必威下面简略举例几个幼炒： 红烧茄子肉丝 做法： 三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的幼块，待炒。

　　再正在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放约莫二两把握的肉丝，要大少许，肉片最好，爆炒，熟了今后放茄子，即刻放酱油，少量的水，糖，鸡精，盐，闷之。

　　两勺色拉油，看得见为止，油热放鸡蛋，加少量盐，稍微熟即可，越嫩越好，然后铲出鸡蛋，闭炉子，即使锅里又有油就无须加油了，或者从蛋碗里倒少许出来小吃。

　　开旺炉子，搅拌西红柿，放中等量盐（宁淡勿咸），放中等量水，煮两分钟今后放鸡蛋。

　　等水开之后放一勺糖小吃，搅拌一下就可能起锅了，这时可能放味精，起锅之时可能放些大蒜叶。

　　热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透后铲起备用，再下豆角加点水炒熟，结果下腊肉一齐炒合味必威，下点盐和鸡精调好味即可。

　　超等简略的炸鸡腿的做法程序超等简略的炸鸡腿的做法图解11. 因为咱们是四川人，以是锺爱超辣就用的奥尔良腌料。

　　超等简略的炸鸡腿的做法图解22. 腌料和面包糠都正在某宝上面买的，简单实惠。

　　3. 把鸡腿洗净，正在鸡腿的正面和反面多划几刀，让血水流出来洗净，然后历干。

　　超等简略的炸鸡腿的做法图解55. 我是下昼用奥尔良腌料腌造好，放冰箱一个黑夜（冷藏）。

　　超等简略的炸鸡腿的做法图解88. 便是如此了，时间我只用了腌料，鸡蛋，面粉，和面包糠。

　　超等简略的炸鸡腿的做法图解99. 然后锅里放油，等油温升上来就把鸡腿放下去，记得肯定要大火。

　　ps（时间中火是由于即使平昔大火的话有能够表面一经全熟内部却还没有熟透，需中火温度缓慢炸进去）正在剩下的一两分钟的功夫火力全开。

　　超等简略的炸鸡腿的做法图解1212. 因为我用的奥尔良腌料小吃，以是盐什么的都无须放了。

　　超等简略的炸鸡腿的做法图解1313. 内部的肉超等超等嫩，看图片该当可能看出来。

　　超等简略的炸鸡腿的做法图解1414. 结果的功劳便是如此的，适合那些出格思吃却不晓畅如何放调料比例的人，由于这个放了腌料什么调料都无须放了。

　　经典川菜回锅肉连皮猪腿肉300克（我用的是五花肉），青蒜（成都叫蒜苗）50克，油25克，甜面酱10克，酱油（红酱油最好）10克，料酒10克，白糖5克，郫县豆瓣15克、豆豉2.5克、姜片、葱段做法：1、将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞升引冷水稍浸，沥干2、将肉切成约4厘米宽的大薄片3、豆瓣、豆豉剁碎4、青蒜拍碎小吃，切段5、炒锅烧热，放油，下肉片略炒，至肉片稍卷6、下豆瓣酱7小吃、下豆豉、甜面酱、酱油、糖8、放入青蒜段炒至断生即可要过年了吃腊肉腊肠是许多人的民风，可能用这些来做简略的菜，又无旨趣又好吃蒜薹炒腊肉--资料：腊肉250克、蒜薹150克、干辣椒5个。

　　作法：1.腊肉蒜台洗净，切条，蒜台腊肉用开水过一次，后涝起来！2.将一匙油烧热，放入干海椒抄香下腊肉大火爆炒，2分钟到出香味，加蒜台加盐，味精既可！核心提示：1.腊肉肥瘦兼杂，口感较佳，不宜用太瘦的肉，不然口感干涩。

　　2.择蒜薹时要先去掉前段粗硬部门以及尾段；炒时不宜加盖，不然色泽会变黄。

　　主料 玉米面 ：0.5斤辅料豆腐 ：0.5斤青菜 ：20根幼葱 ：5根香菜 ：5颗西红柿 ：5个红辣椒 ：5个蒜 ：6颗详细程序第一步备好玉米面，一锅开水烧开，洒入玉米面，同时顺时针搅动。

　　第四步备一盆凉水，将玉米糊用勺子倒进漏勺，顺时针转移漏勺，一条条鱼鱼就欢疾地跳跃至水中啦。

　　鱼鱼除了用西红柿豆腐做臊子表，陕西其它一种做法便是酸菜鱼鱼，选用当地特造酸菜用油炒后，放上红辣椒，酸辣够爽，会有其它一番韵味。

　　烹调妙技鱼鱼属于陕西法式田舍饭，需选用新奇玉米面，稀稠肯定要独揽好，妈妈的诀窍是正在玉米糊中插双筷子，即使可连结不倒，就到位了。

　　食材明细主料春卷皮12张油条3根辅料葱3根甜面酱适量油适量咸鲜口胃烤工艺极度钟耗时简略难度葱包桧儿的做法程序杭州幼吃 葱包桧儿的做法程序：1 1打定资料。

　　杭州幼吃 葱包桧儿的做法程序：4 4幼火加热平底锅，插手少许油，将包好的葱包桧儿启齿朝下放入锅中。

　　从强壮饮食的角度切磋，凉拌菜没有通常高温烹炒，以是可能保存住更多的养分。

　　一 豆豉拌凉粉 食材的打定： 黄瓜、豆粉、榨菜、蒜、 凉拌菜大全之豆豉拌凉粉： 1 将打定好的黄瓜洗净后，切成丝。

　　3 正在一个大碗里小吃，放入凉粉和黄瓜丝，再放入适量的鸡精、麻油、糖和盐，放入适量的豆豉酱。

　　二 拌豆腐 食材的打定： 炒花生、豆腐、蒜头、松花蛋、 凉拌菜大全之拌豆腐： 1 把豆腐用水焯一下。

　　2 把豆腐放正在一个大碗里，将豆腐弄碎，再放入花生和松花，又有蒜头，搅拌平均。

　　用料 主菜 五花肉 茶树菇 配菜 青椒 调料 姜 蒜 干辣椒 生抽 盐 鸡精 油 五花肉干锅茶树菇的做法 五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。

　　然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇年光要炒得稍微久少许，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。必威小吃家常幼吃若何做法大全