必威近来看了一部《舌尖上的中国》，正在看完之后，有少许对老上海城隍庙幼吃的羡慕和希望。正在20多年前，上海城隍庙便是一个幼吃天国，种种幼吃一应俱全。由于当时没有太多的表出就餐需求，是以对城隍庙幼吃的印象不深。

　　跟着年岁增加和生涯经验的丰饶，对少许美食的认知也爆发了很大的转移。城隍庙幼吃并不像以前那么多，况且因为人流量省略和旅游旺季等成分，现正在去城隍庙也只可游一游必威，找一家店吃一吃。然则通过查阅原料发掘，当时正在上海城隍庙开店的美食，现正在大个人都仍旧合门歇业了。这日就给大师清点一下已经正在上海城隍庙开店的少许美食吧！

　　葱油饼是上海的守旧特性幼吃，也是许多上海人从幼吃到大的幼吃。上海的葱油饼都是现做现卖，况且正在上海的许多地方都有卖葱油饼的幼摊子。以前去城隍庙游，最笃爱去买几个葱油饼，吃完了再去游。

　　然则现正在买葱油饼的人很少，假使有也都是用呆板现做出来，吃起来能够和现做的会有些不同。以前买葱油饼的时间，总要挑几个出格大、出格圆的，普通都是5元3个，有时间买多了还会给老板送一个。

　　现正在上海城隍庙左近卖葱油饼的店仍旧很少了，况且跟着互联网的发达和表卖平台的振兴，许多守旧商店都仍旧磨灭正在墟市中。固然滋味还正在，然则感触仍旧没有以前那种滋味了小吃。

　　生煎是上海守旧名点，也是上海幼吃的代表之一。生煎包正在上海多个都市都有，但惟有正在上海城隍庙的生煎包，才是最正宗的。生煎包不但皮薄馅大，况且汤汁浓烈。现正在城隍庙的生煎包仍旧不是守旧的“一口香”，而是发达出了种种口胃，有鲜肉、三鲜、海鲜、蟹黄等口胃。

　　说起上海的幼笼包，大师都不会不懂。然则提起城隍庙的幼笼包，确信大师依旧很不懂的。

　　现正在的上海城隍庙仍旧酿成了幼吃一条街，幼吃品种出格丰饶。然则正在20多年前，这里最闻名的幼吃便是幼笼包了。幼笼包表皮是用面粉发酵蒸造而成，内部是猪肉和蟹肉。现正在去城隍庙的时间，很少有人会特地去品味一下幼笼包了。况且现正在城隍庙大个人的幼笼都是现做现卖的，滋味天然没有以前那么好了。

　　牛肉汤正在上海十分闻名，但要说正宗的那还得是城隍庙。牛肉汤也叫牛骨头汤，是一种老上海特性幼吃。不表上海现正在很少有人吃这种汤泡饭了，由于现正在的年青人更笃爱吃米饭，对这种汤泡饭并不伤风。不表我倒是挺笃爱喝牛肉汤的，每次去上海城隍庙，都邑找家牛肉汤店坐坐。由于店里卖的不是饭而是汤，是以滋味相等鲜美，现正在还能找到不少当年的老客人。不表现正在有许多连锁商店也能买到牛肉汤必威小吃，况且价钱并不比老店贵多少。

　　蟹黄包应当是上海城隍庙最有名的幼吃之一了，但并不是上海人的专利。上海当地人也有许多吃蟹黄包的民俗，每每正在种种早餐店小吃、幼吃店里看到。这道幼吃听说是上海老城隍庙的名点之一，最早可能追溯到上世纪80年代，由老城隍庙内的几家幼店筹划。听说，蟹黄包的做法是由一位教授傅正在幼店里创造的。听说，做好的蟹黄包，内部夹着满满的蟹黄和蟹油，吃起来出格香。方今，这道幼吃仍旧成了上海老字号幼吃店里的招牌菜之一。必威小吃从味觉翻开属于你的都市纪念20多年前的城隍庙幼吃大盘货