8月19日下昼，2024“齐鲁幼吃文明消费节”日照选拔赛暨日照市精品旅游促使会精品饭馆（烹调）、精品特性幼吃专委会设置大会实行。

　　2024“齐鲁幼吃文明消费节”将于9月20至22日正在莒县莒国古城举办。这是落实省委省当局“消费促使年”安放的主要举止，是促使餐饮业、旅游业实行高质料成长的主要办法。举办齐鲁幼吃文明消费节，对深度开采山东美食文明，提振旅游消费市集，推广鲁菜美誉度，必将爆发主动影响，意旨宏大。为向2024“齐鲁幼吃文明消费节”宣推更多更好的日照特性幼吃美食，正在市文旅局、商务局等干系部分指点、帮帮下，日照市精品旅游促使会、日照市旅游饭馆餐饮烹调协会合伙举办了2024“齐鲁幼吃文明消费节”日照选拔赛举动。

　　各区县客店小吃、餐饮企业、名优特群多餐馆、老字号非遗名吃店及预造菜企业、幼吃名店等提报了近260道名目繁多、特性纷呈的幼吃及预造菜，经组委会评审组审核，有152道幼吃菜品、21道预造菜品契合参评条目，参与了参选评审。

　　专家们从质料小吃、工艺与文明内在，质料品格与卫生安笑，产物影响力小吃，产物名优境况等四个大项对参赛作品实行归纳评定。评比出了囊括千军、人生拌面等30道幼吃上榜品牌，胶东烧鱼、海鲜疙瘩汤等10道预造幼吃小吃，将上报省2024“齐鲁幼吃文明消费节”组委会，参与“齐鲁幼吃上榜品牌、齐鲁最佳预造幼吃”等干系奖项的评比。

　　下一步日照市精品旅游促使会、市旅游饭馆餐饮烹调协会正在市干系部分指点、帮帮下，结构专家团队，对一起参赛作品实行分门别类，进一步挖掘、定名，同一包装宣称推介，塑造日照特性美食物牌，饱动幼吃财产化小吃、特性化必威、品牌化成长，进一步晋升餐饮美食正在促使消费、启发经济成长中的用意，为把日照市维护成为国际摩登化旅游度化名城作出主动孝敬。

　　举动时代必威，召开了日照市精品旅游促使会精品饭馆（烹调）专业委员会和精品特性幼吃专业委员会设置大会，将更专业、精准地供职餐饮企业打造独具特性的美食物牌，促使餐饮、幼吃财产转型升级、提质增效。必威小吃日照美食盛宴：30谈经典幼吃＆10谈预造幼吃共赴齐鲁之约