今天，福修三明市沙县区纪委监委正在官网揭橥音信小吃，沙县区幼吃文明旅游生长集团有限公司（以下简称沙县幼吃文旅集团）董事长童友健涉嫌首要职务违法，目前正采纳沙县区监委监察视察。

　　公司官网先容，沙县幼吃文旅集团是沙县区属国有企业之一，是区委区当局促使幼吃财富生长、巨大文旅财富领域的首要抓手，下辖的三家子公司中就席卷沙县幼吃集团。

　　20世纪90年代，陪同蜕变绽放和都市化历程，“1元进店，2元吃饱，5元吃好”的沙县幼吃火速攻陷陌头巷尾，成为国民幼吃。原料显示，沙县幼吃寰宇门店超8.8万家，年买卖额达500多亿元，辐射带头就业30万人以上。从2010年起，沙县幼吃就首先酝酿上市布置，但直至目前仍未能成行。

　　公然原料显示，童友健，男，汉族，1968年9月出生，本科学历，1989年8月出席事务，2020年4月出任福修沙阳文明旅游生长集团有限公司总司理，2021年8月任沙县幼吃文旅集团董事长、总司理，2023年12月任沙县幼吃文旅集团董事长。

　　值得防卫的是，就正在童友健被查的两个多月前，沙县幼吃文旅集团副总司理徐振海已于本年5月11日被查。

　　从二人的经验看，交集可谓相当之多，都曾供职于福修沙阳文明旅游生长集团有限公司（沙县幼吃文旅集团子公司），并同时于2021年8月进入沙县幼吃文旅集团任职。

　　依照沙县幼吃文旅集协作构架构，筹备层由董事长、总司理、副总司理担负。鉴于2021年8月至2023年12月功夫，童友健同时兼任董事长、总司理，而徐振海是副总司理，换句话说，当时沙县幼吃文旅集团的筹备事务即是这二人说了算。

　　中国廉政法造商讨会常务理事、华东政法大学纪检监察学院教化魏昌东对中国音讯周刊表现，正在统一个单元、区域接续发作败北题目，评释单元本身的败北提防机造以及上司监视经管部分、专责陷阱的监视体例曾经难以有用地修构起立体性的监视搜集，必需取得整个加强。

　　公司官网显示，沙县幼吃文旅集团厉重任任沙县区幼吃财富的产物开垦、商场拓展、品牌擢升，以及文明旅游财富的筹备生长、增添散布、勾当结构办事等职责，担负的厉重项目有沙县幼吃“中国行”勾当，沙县幼吃旗舰店的招募和树模店的创设，沙县幼吃身手培训，沙县幼吃题材电视剧造造，沙县幼吃文明城4A景区等景区景点的运营经管。

　　就正在童友健、徐振海承担沙县幼吃文旅集团指引功夫，该公司党委曾于2022年9月21日至10月21日功夫采纳过沙县区委第一察看组的放哨，并于2023年1月反应了察看定见。察看反应的题目席卷：政处表面与国企蜕变表面研习出缺位；集团公司经管运营不佳；认识形状事务负担造落实不到位等题目。正在“集团公司经管运营不佳”方面，传达提到了“闭于集团公司轨造创设缺失题目”“闭于筹备运作本事不强题目”“闭于对子公司拘押不到位题目”。

　　20世纪90年代，不少沙县人表出讨存在，本钱不高的幼吃店成了他们的协同拔取。

　　沙县幼吃有两大特质：一是“性价比高”，沙县幼吃主打“1元进店，2元吃饱，5元吃好”，所以物美价廉是不少消费者对沙县幼吃的最初印象；二是“品种多样”，沙县幼吃有“四大金刚”——拌面、扁肉、蒸饺和炖罐，跟着时光的生长，盖浇饭、套餐、砂锅、炖汤等都能正在沙县幼吃菜单里看到。

　　别的，沙县幼吃的生长也离不开地方当局的帮力。1998年，沙县当局创办沙县幼吃办公室和沙县幼吃同行公会，2006年创办沙县幼吃集团，厉重从事沙县幼吃的计议和经管。

　　2021年，沙县幼吃同行公会原常务副会长肖阿生正在采纳媒体采访时提到，当局的效力厉重显露正在五个方面：一是从1997年首先不间断举办了二十几年的沙县幼吃文明节；二是到大中都市举办沙县幼吃推介会；三是加强培训；四处分资金题目，沙县农商行可能给业主供应5万元、10万元、15万元、20万元不等的资金贷款，让他们走出去有一个起步的资金保护；五是一乡一城一联络组，一个州里对接一个都市，创办一个联络处，帮帮幼吃业主处分平居筹备中的贫苦和题目。

　　跟着沙县幼吃的名号越来越响，上市的布置也被提上了日程。早正在2011年，沙县当局便提出，要通过国资公司沙县幼吃集团将沙县幼吃保牌、提质、连锁、上市。

　　2015年8月，沙县幼吃集团与泰国正大集团订立政策团结赞同，两边布置正在3年内整合6000家，5年内新增生长4000家沙县幼吃终端，告竣年买卖收入500亿元，将沙县幼吃打变成为中式餐饮第一品牌。但之后却再没有新的消息。

　　2016年5月，“养猪第一股”雏鹰农牧投资1.35亿与沙县幼吃团结创办沙县投资、沙县传媒，整个参加沙县幼吃的整个升级。遵照两边赞同，沙县幼吃布置发展寰宇局限内的“沙县幼吃”品牌带头政策，整合寰宇各地约6万家沙县幼吃筹备店、正在沙县创设沙县幼吃财富园，从而推动沙县幼吃财富品牌化、规范化、财富化生长。

　　然而之后的几年里，跟着雏鹰农牧接连爆出生“负债肉偿”“巨亏38亿把猪饿死”等震恐A股的音信，并于2019年退市之后，团结的音信便再也无人问起。

　　餐饮血本化的条件是领域能够接续做大，而领域能否做大又取决于规范化水平。固然沙县幼吃的领域是当之无愧的国内第一，但互相之间的区别却相当之大。不少消费者发觉，即使是间隔不远的两家沙县幼吃，从门店装修到菜品办事可以都不尽雷同小吃。

　　实情上，沙县幼吃的内核与常见的餐饮加盟局面完整差异。守旧的餐饮加盟形式下，门店向总部缴纳必然的用度，以得到品牌运用权，同时门店还需求向总部采购食材和物料，确保产物和办事的一概性。然而沙县幼吃走的是其它一条道小吃。

　　往往来说，一家店思要冠以“沙县幼吃”的名号，需求得到沙县幼吃同行公会授权。原料显示，沙县幼吃同行公会对招牌授权有如下章程：筹备沙县幼吃者必需具有表地户籍，经沙县幼吃培训中央培训，并申请统治招牌运用许可手续，方可持证持照筹备。

　　协会授权的形式，正在过去确实鞭策了沙县幼吃的生长，但过于疏松的经管形式也给之后的联合生长留下了隐患。

　　更首要的是，“沙县幼吃”的招牌并非沙县幼吃同行公会独有。国度常识产权局招牌局中国招牌网音讯显示，现存的62个“沙县幼吃”招牌，此中唯有29个由沙县幼吃同行公会具有。

　　实情上，大宗的沙县幼吃门店和沙县幼吃集团没有联合的便宜相干，每一家门店都是一个主体。少有据称，沙县幼吃集团认证的加盟店仅有4000余家，正在全部的沙县幼吃中占比不到5%。

　　为了让沙县幼吃业渐渐离别零星筹备，走上 “领域化、规范化、公司化、标准化”的门道小吃，沙县地方当局也思了许多设施，比方和预造菜企业惠发食物团结，加码供应链，但最焦点的产权题目已经无解。且不说联合产权所需的资金量有多宏大小吃，那些曾经筹备多年的佳偶店同不应许也是个题目。

　　针对沙县幼吃集团上市的传说，肖阿生曾表现：“上市要具备必然要求，这个事件我思没那么疾，也不是咱们近期寻求的目的……这个可以需求太长的时光，目前不具备这个要求，也不是咱们中心研商的题目。”

　　“年出卖额500亿是社会效益” 沙县幼吃同行公会原常务副会长：集团暂不具备上市要求，逐日经济音讯，2021-05-10小吃500亿沙县幼吃高管一连被查