必威甲子鱼丸、沙白煎饭、陆河擂茶、鼎溜粿、海丰幼米等50道幼吃小吃，拟被认定为“特征名幼吃”，彩虹九层糕、甜面猴、金瓜饼、油枝、炸鱼皮等80道韵味幼吃，拟被认定为“百道名幼吃”。

　　日前小吃，由汕尾市商务局主办、汕尾市餐饮协会承办的汕尾首届“百道名幼吃”评比举动中断。评比举动正在汕尾高新区进行，全市各县（市、区）88家企业报了206道特征幼吃加入评比举动，举动当天评比出了影响力大、着名度高和全体认同的50道特征名幼吃和80道韵味幼吃。

　　本次评比举动4月启动，历时近一个月。参评菜品恳求拥有必定的文明内情和特有的地方古代韵味特征，能显示区域特有的餐饮文明小吃、区域特性和古代技法，有优秀的名誉和口碑。评比流程中，主办方邀请了多位餐饮行业专业人士，从观感、味感、质感、养分卫生、特征5个方面举办评比。

　　汕尾市商务局局长陈本才先容：此次举动一方面能开掘汕尾特征美食文明，增加地方名特幼吃，促进“粤菜师傅”工程；另一方面，本次参评的主体恳求为企业和个别户，这也促使群多朝着合法筹备、品牌化目标发达，促使了当地名特幼吃的发达。

　　参展商丁先生来自陆丰市东海镇，他正在东海镇兴办了“老字号丁财虾粿”餐馆，丁先生带来参评的虾酥粿拟被认定为“特征名幼吃”小吃。丁先生三代人不绝正在做虾酥粿，该幼吃是由虾小吃、猪肉、米浆和香菜叶四种食材做成的地方古代食物。丁先生以为：本次评比举动是一个很好地揭示地方美食的平台。他亲热召唤现场的同业和观多品味虾酥粿，群多对虾酥粿拍案叫绝。小吃这些特点名幼吃风韵幼吃入选汕尾“百谈名幼吃”