必威餐饮是古板消费的四大撑持之一，正在国度悉数鼓励消费增加的大靠山下，河南踊跃饱舞餐饮消费新业态迭代升级，通过线上线下消费场景交融，打造一批热销品牌。正在南阳，几个80后、小吃90后，就把老家充满浓浓乡愁味的米线，造成了火爆互联网的美食。

　　南阳门客 范晓玲 ：幼时刻就比力爱好吃这个麻酱米线，不绝忘不了这个滋味。

　　南阳门客 谢杰：正在海表上大学有时刻挺思家里这个细米线的滋味，现正在有空回来就来这儿吃一口。

　　麻酱米线是南阳的古板美食，酱香汤浓、筋道爽口，必威深受门客嗜好。“80后”范祥，一个体就开了120家米线连锁店。但这个火爆南阳的美食，却不绝走不出南阳。小吃

　　南阳宛禾香食物有限公司总司理 范祥：良多正在表管事的学生和老乡们，都正在说，借使正在海表也能吃到我们的麻酱米线那该多好啊。然则我们的餐饮店开到海表去仍旧有肯定的限度性，当时咱们就萌生了把南阳的麻酱米线做成轻易速食包装的思法。

　　像轻易面、酸辣粉相通，把麻酱米线做成速食包销到世界各地，不但轻易海表的南阳人品味到正宗的乡里味，也有利于开发麻酱米线的墟市。范祥带着几个年青人一拍即合，设置了轻易米线加工场，但梦思和实际总有差异。

　　南阳宛禾香食物有限公司总司理 范祥：断条，断条的题目。米线烘干今后，一泡水就断，急急影响口感和寻常食用。小吃

　　速食物胜利的要害是口感。为了统统还原堂食米线的滋味，范和谐研发团队拖拉停掉临盆线，小吃吃住都正在厂里。

　　南阳宛禾香食物有限公司总司理 范祥：当时咱请了江西最好的米粉师傅过来，帮我们调试机械的温度以及大米尚有淀粉配比。试一次吃一次，为了调好这个口感，天天吃米线。铆着劲，用了两个月，把断条和口感的题目彻底治理了。

　　质地题目治理了，随之而来的是发卖题目。范和谐另一位90后共同人田光远，盯上了互联网。他们领导团队去省内各个景点采风，策画分别口胃分别作风的米线包装，超越“河南风”文明标识，打响河南幼吃品牌。小吃

　　河南宛禾食物科技有限公司总司理 田光远：像如此的直播间咱们有3个，每天24幼时直播，每天的发卖额都正在100万（元）把握，以抖音为主的电商平台上，米线类咱们能做到前三，速食物咱们能做到前十。

　　口感好、特质足、直播带货热，麻酱米线的销量蹭蹭上涨。小吃云云一来，场合就不足用了。几个年青人又新筑了3个圭臬化厂房，2万平方整个用来做麻酱米线，并配套筑成了调料、包装、物流的全物业链。

　　河南宛禾食物科技有限公司总司理 田光远：咱们的团队很年青，都是90后00后的河南人工主，咱们的愿景便是把河南的美食推行出去，推向世界全寰宇。

　　为推广笼罩周围，这帮年青人还引入了“飞地经济”，把临盆基地筑正在南阳，电商营销放正在郑州，物流仓储则筑正在河南最大的物流分拨核心—漯河。

　　河南宛禾食物科技有限公司总司理 田光远：如此咱们就冲破了这种区域的局限，把咱们的临盆链，供应链融入更大的墟市，让咱们的品牌发达得更速更好。必威小吃南阳米线：从“乡愁”幼吃到网红美食丨强信仰 促消费