必威椰子烤着吃、香茅脆皮乳鸽......4月10日，海南省海口市琼山区举办琼台福地史册文明节系列行径“游正在消博·食正在琼山”——到琼山必吃的十大特质美食及十大特质幼吃品鉴会。现场发布到琼山必吃的十大特质美食、十大特质幼吃的评比结果。

　　本次行径以促进旅游餐饮业高质地开展为标的，开掘整合琼山地方旅游饮食文明资源，流传推介琼山特质旅游美食，揭示琼山地区文明魅力，小吃以文塑旅、以食引人，让不了然琼山，小吃又念来琼山觅食的岛民和边区搭客精准找到厚味的老字号，进一步晋升“琼台福地”的影响力、小吃出名度。

　　据了然，自3月22日至4月7日，琼山区旅文局进行了到琼山必吃的十大特质美食及十大特质幼吃推鉴评比行径，受到广泛商家市肆的猛烈呼应，共有100多家市肆报名参选。通过网上投票以及专家现场评比，选出竹园果木烤鸡、白切红鸭、清蒸生蚝、小吃砂锅甘蔗牛腩煲、小吃好味鹅肉、咖喱黑猪手、鸽粥、蟹粥、椰子鸡汤、香茅脆皮乳鸽比及琼山必吃的十大特质美食，小吃炸鸭下巴、美丽面饼、海鲜焖面、必威甲子粉汤、烤椰子、必威炸鸡翅、意式瑞塔招牌榴莲披萨、招牌蛋糕卷、龙塘百年世伯腌粉、伊面汤比及琼山必吃的十大特质幼吃。

　　此次行径还评比出了最具烟火气的美食召集地：福地夜巷；最佳气象老字号美食店：林唐满鸡饭铺；好吃不怕巷子深幼吃：豆比清补凉；最佳任事奖：定安炒湿粉等特质奖项。

　　千年琼山，琼台福地。纪录了宋、元、明、清数个朝代琼州的蓬勃与沧桑。有积厚流光的美食文明。“琼台福地睡醒吃米”，自古府城就散播着如此一句口头禅。

　　正在琼山，无论是贩子陌头仍旧乡村幼镇，所到之处，必有厚味，有充分多样的美食文明，从古代的本土美食到国际化的好菜。每一道菜品都反应着都市的特别文明和史册配景，也代表着广泛大家对美食的热爱和索求心灵。

　　品鉴行径让市民搭客更深刻地了然和体验这些美食，同时也为琼山美食供给了揭示和相易的平台，并从中体会到分另表味觉感触和美食文明体验。（陈筑峰许晶亮符敏）必威小吃海口琼山十大特性幼吃评比别致出炉