必威“八大碗”是热忱的布依族人呼唤客人的最佳肴肴，“八大碗”原本便是八道菜，即：猪脚炖金豆米、红烧肉炖豆腐果、炖猪皮、酥肉粉条、排骨炖萝卜、素南瓜、素豆腐、花糯米饭，这八道菜中的金豆米、粉条、南瓜、五色糯米等都是布依人农忙时极简单的菜肴小吃，色美味美美味，日常温度下存放能保质数月。

　　万峰林的蛋炒饭重若是用蒸好的米饭与包谷饭加上鸡蛋羼杂翻炒，配料也只是容易的糟辣椒，配上少许猪油渣。然而，恰是如此容易的食品往往最或许“捉拿人心”，买一份蛋炒饭配上多种多样的凉拌幼菜，让门客的味蕾进一步掀开。

　　羊肉粉迄今已有300余年史册，而兴义行为“羊肉粉之乡”，羊肉粉已是现正在大大都贵州人早午餐的最爱，也是搭客来到兴义必需品味的美食之一。以新颖羊肉，配以爽滑的米粉，参与鲜羊肉汤及百般调料和拥有特性的油辣椒，兴义羊肉粉的心魄便是每家馆子自造的酱料，很好地粉饰住羊肉的膻味，其特性为香、鲜。米粉入口即化小吃，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。

　　兴义鸡肉汤圆分歧于其他汤圆的闭头正在于：以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，拥有幼巧玲珑，颜色皎洁、明后光洁的糯米幽香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香调解为特性韵味的清香，又有糍糯、细滑、清晰、油而不腻的特性。

　　苗家酸汤鱼是苗族百姓正在持久的糊口中总结出来的一道好菜，是一种用苗族百姓自造的酸汤来煮的鱼，酸汤是用清米汤发酵后造成的极好的调味品必威，煮酸汤鱼的光阴小吃，将去胆的鲤鱼，放入已煮沸的酸汤中，熟透起锅前放入适量盐、姜、生花椒和鱼香菜等调料，麻辣酸香多味俱全，养分充足，推广食欲，帮帮消化。

　　杠子面采用精面粉和土鸡蛋按格表的工艺配方和面揉成团小吃，然后用一根1.8米长，直径约为10厘米的木杠碾压一折叠一碾压……如斯屡屡，直到将面团碾压成厚度不够0.3毫米薄的面片时再折叠成垛，用面刀切成细丝而成，造品煮熟后劲脆鲜香，并可随便配哨小吃，正在黔西南诸多韵味幼吃中自成一家小吃，门客送雅号“杠子面”必威。

　　抉择项目填写报名音讯→确认报名音讯告终无误→随即正在线付出报名费→等候材料审核→宣布审核结果→审核通过者不退费/审核未通过者退费。必威小吃2023万峰林半程马拉松美食（幼吃）推选来啦当地人都爱吃