必威饱楼的炒肝、银锭桥的涮肉、前门的烤鸭...... 8月14日，20多家中轴线上的餐饮品牌带来各自的看家技术，正在北京古代开发博物馆院内聚合映现。这场“百味千店妙中轴”餐饮文明商场行动，让市民旅客从美食的角度足够体验中轴文明魅力。

　　“咱们这糖油饼店里客人经常城市点两张，吃一张打包一张，假如正在表带窗口买还得列队呢！”饱楼马凯餐厅的摊位前，一张切分散的糖油饼正冒着香气。“给我来两个！”听闻售货员的先容，张大爷试吃两口便麻利地掏下手机扫了码。旁边摊位上，六必居的炖肉正正在锅里咕嘟着。“这内部就只搁了咱们这个老北京炖肉酱，您来试试！”售货员边说边为围观的人们逐一送上。

　　牛街老字号兴顺斋本年新上市的豆汁冰淇淋，也映现正在这场美食商场，吸引不少人抱着好奇心前来一试。据现场职责职员先容，创造冰淇淋用的即是真材实料的老北京豆汁儿，除了原味另有一款海盐口胃。“豆汁儿味不长短常浓，比我遐思中要好不少小吃。”李大姐尝了两口，便动手正在摊位前摄影“打卡”。

　　除了这几家，现场另有仿膳、烤肉季、锦芳幼吃、幼肠陈、南来顺、茶汤李、三元梅园等22家中轴线餐饮商户，带来上百种特点美食和非遗工夫；张一元小吃、红星二锅头博物馆、燕京啤酒也映现出独具北京特点的茶饮和酒饮文明。本日起，人人点评平台还将同步上线“百味千店妙中轴”特点美食专区和“北京中轴线家特点餐厅，为消费者供应北京中轴线专属美食指南。

　　“中轴线不只有史乘事迹小吃小吃，这里的烟火气同样迷人。”北京85后“好吃嘴儿”李灵隐本年仍然“种草”打卡了10多家中轴线餐厅，这日到此一游小吃，她又有不少新涌现——老北京糖画传承艺人范文昌现场作画，老北京面塑传承艺人冯子龙捏着面人，都一处巨匠映现着擀烧卖皮的非遗工夫，引得围观旅客饱掌叫绝。

　　从紫禁城的宫廷美食，到烟火气的商人幼吃，再到异域特点的国际韵味……几百年来，中轴线美食承载着一代又一代北京人的联合影象，更延续着中华民族积厚流光的饮食文明。边赏美景边吃美食，正正在成为人们瞻仰中轴线的不二之选。

　　全聚德正在前门大街开的“中轴食礼”文创体验店里，“齐活儿”下昼茶暑假岑岭期要列队两三个幼时；与故宫仅一墙之隔的来今雨轩茶社，永远完备地保存着当年的开发形式，鲁迅已经爱吃的冬菜包子小吃，此刻成了很多旅客特地前来体验的热点单品；位于银锭桥相近的鸦儿李记铜锅涮肉，则依靠“将什刹海美景尽收眼底”的中轴景观而人气上升。

　　从美景到美食，从老字号到新国潮，一张张极具特点的中轴线手刺，不时策动京城文旅“出圈”。美团、人人点评数据显示，正在北京餐饮堂食消费前十个商圈当中必威，“中轴线”辐射商圈盘踞四席必威，“中轴美食”查找量同比激增48倍。本年上半年，北京文旅消费领域宇宙第一，同比拉长190%。必威小吃非遗美食扎堆儿展现79家“中轴线”特性餐厅等您“打卡”