必威湖贝新村位于繁荣的东门商圈本地。新村不大，但每条街巷都充满了存在气味。因寓居的潮汕人良多，于是潮汕地域的美食十分驰名 。正在这里不只能吃到隧道潮汕美食，还能品到童年时的滋味，速随着幼加一块摸索湖贝新村的美食吧。

　　湖贝的林记隆江幼吃，依靠其隧道正宗的潮汕口胃，正在社交平台上向来保有较高的筹商度。

　　当咱们正在店面拿起相机照相时，老板带着笑意跟咱们聊了起来：“许多人来我这儿照相，然后帮我打告白呢。必威”老板娘示意，商号正在几个地方都开过，基础是做熟客生意。搬来湖贝新村后，她展现来了很多生客买炸物，并正在商号前照相。起先认为只是纯朴的照相纪念，并没有正在意，直到己耿介在其他社交平台看到己方店面的照片，才展现己方的幼吃店曾经幼著名气。

　　店面部署非常轻易，一台冰柜，一口锅，桌子与冰柜都摆着满满当当的食材，盘子上有别致出锅的炸物，直接用油纸包着就可大速朵颐，要是是冰柜里的食材，则须要等上非常钟摆布，店内不设堂食哦。小吃

　　“这个鸡翅是我用自家特造香料腌造的，有顾客专门跑来我这就为了吃这个炸鸡翅咧。”被问到店里的招牌幼吃是什么，老板娘起首会引荐炸鸡翅。

　　刚炸出锅的鸡翅隔着油纸也能感染到热度，幼手一撕鸡翅便骨肉分散，燃眉之急咬上一口，酥脆的鸡皮带着焦香，鸡皮下的嫩白鸡肉被腌造得很入味，林记的炸鸡翅仍保存了鸡的“鸡味”，小吃广东人对鸡的最高评判便是——“鸡有鸡味”，也难怪不少顾客专门来吃这个炸鸡翅了。

　　其它，潮汕特有的幼吃也必定要试试，表焦里糯的炸芋头饼；咸香四溢的韭菜粿；配料丰饶的糯米饭......喜好吃辣的幼伙伴还可能问老板娘拿酸辣口感的辣酱。

　　13口锅，16种配料，这家开正在湖贝新村街尾的糖水店，喜好潮汕糖水的幼伙伴不行错过。

　　正在糖水店，负担掌勺的是一位潮汕的老板娘，咱们到店时，老板娘正正在冗忙地解决食材，并没有如何搭理咱们，指着菜单让咱们自个儿挑选。菜单上胪列了17种糖水，糖水的代价都正在5-15元之间，除了甜汤表还可能加价遴选配料，全盘糖水都是当天现做的，用料非常结实。小吃

　　姜薯汤举动潮汕糖水的代表，不少到店的门客都邑点上一碗，盛产于潮汕地域的姜薯，老板用迥殊的切法削成幼幼一薄片，放到开水里稍煮一刹，直到薯片微微卷曲即可出锅。刚煮好的姜薯，香甜爽滑，小吃正在齿间品味是爽脆的口感。

　　其它，值得引荐的尚有老板娘手工造造的红糖汤圆，正在红糖水里熬煮过的汤圆自带甜度，结果再撒上芝麻花生碎，小吃柔糯的汤圆加上喷香的花生碎，吃上一颗大为满意。

　　待到空闲时，老板娘跟咱们聊起挂正在商号的照片。老板娘感伤道，这些老照片都是当时正在湖贝旧村拍的，厥后旧村改造糖水店才搬来了新村，“咱们糖水店也开了有20年啦。”

　　李记潮汕糖水因其古板的做法，梓乡的滋味，不只引得熟人老客流连忘返，也正在新村村民之间立下了好口碑，正在新村站稳了脚跟。

　　“鱼旦仔”这家店正在一条巷口处，据老板所说，曾经正在湖贝新村开了8年，一个幼幼的档口卖着各类隧道的香港幼吃，有不少吃货专门来打卡，有些门客还会专门叫跑腿过来取餐。

　　这个不敷十平方米的店，是食品将它填满。店内摆着好几个幼锅，一眼望去都是熟谙的幼吃。鱼蛋，豆腐串和猪红正在热汤里煮着，好几种食品的香气杂沓正在一块，勾出无穷食欲。

　　老板娘掀开此中一个汤锅，带着香味的水蒸气便劈面而来，欣喜的汤发出咕嘟咕嘟的音响。

　　店里菜单上的幼吃都是深圳人的童年追念，招牌幼吃里，火出圈的咖喱鱼蛋必须要拥著名字。咖喱鱼蛋10元8粒，与方便店的咖喱汤差别，“鱼旦仔”的咖喱是浓稠的汁状，老板称这是他们家自造的咖喱汁，搅动咖喱汁时能闻到咖喱特有的香味。

　　扎起一个鱼蛋正在咖喱汁里转上几圈放进口腔，咖喱的浓重辛辣直击味蕾，咬下一口，鱼蛋爽口Q弹，大为过瘾。

　　除了咖喱鱼蛋，肠粉也是必吃的一款，肠粉同样是10块一份，分量很足。老板娘掀开蒸笼，夹起几根剪成一幼段一幼段，淋上各类酱汁，结果撒上白芝麻。

　　吃混酱肠粉时，记得先把几种酱搅匀， 沾满酱汁的肠粉未入嘴就能闻到一股花生油的香味，肠粉软糯嫩滑，较量出格的是酱汁甜中带点微酸，吃多几个也不会认为腻。

　　店内的墙上贴着老板与明星的合照，老板称这是他弟弟，是这家店真正的老板，现其正在香港拍戏，于是商号现暂由他照管，“你看，墙上和明星的那些合照都是他啊。”

　　一家开了二十几年的饮料店，是邻近街坊的童年追念，即使搬离湖贝也对他家的果汁冰念兹在兹。湖贝旧村改造后搬到了新村，仍旧有很多“尾随者”。小吃

　　桐园果汇店面不大，刚进店就被玻璃橱窗里琳琅满目标幼料吸引了，幼料分为上下两层，上层是坚果果脯，基层是少少杂果珍珠。小吃负担加料的老板十分有耐心，面临幼加看待各类配料的询查都邑回复。

　　相看待绵绵冰而言，桐园果汇的刨冰较量有颗粒感，幼加引荐自选刨冰，10块钱的代价可选6种配料，选完幼料后再加优势味酱，吃起来酸甜有嚼劲。

　　除了招牌刨冰，果汁系列也是人气满满，店里有个“潜匿菜单”芒果杯等你解锁，双层的芒果肉夹着奶油，奶油下是浓香的芒果汁和兰香子。

　　幼加引荐服法：喝之前先品味上层果肉，沾着奶油和芒果汁吃更为过瘾，尝完果肉再用吸管将奶油和果汁搀和，小吃一口喝下去，明白美味。

　　因湖贝旧村的改造，少少开了多年的老店已无处可寻，让人不禁可惜，而正在湖贝新村的陌头巷尾仍能看到不少老店的身影，总会有一口熟谙的滋味，替身们收留着追念的线索——“转头看一看，仍是湖贝好。”（作家：谭雪婷 邱炫豪）必威深圳寻味舆图 “提起幼吃我得跟你聊聊湖小吃贝”