必威举动一名美食专家，念必公共都晓畅柳州是美食之都。柳州的美食以“三把刀”著名于世。这指的是辣椒、花椒和姜蒜。这三种香料正在柳州烹调的每一道菜肴中都取得了很好的表示。若是你是一名美食喜欢者，能够来看看柳州都有哪些美食。

　　第一道当然要说柳州螺蛳粉了，这是柳州最为驰名的幼吃之一。它以螺蛳为要紧资料，再加上适量的豆角、肉末等佐料，造成幽香味美，口感细腻的螺蛳粉。柳州的螺蛳粉分为干、湿两类。干粉一般呈白色，湿粉为赤色，且带有浓厚的香辣味，清晰适口。

　　其次是酸笋糯米粉，这是柳州地域尽人皆知的特性幼吃。它将糯米造成粉，与酸笋等多种食材混杂，到场适量的调料后造成。酸笋糯米粉的特征是酸辣适宜，口感绵软，汤汁鲜美。常吃酸笋糯米粉不但有利于消化，还能起到清热解毒、降血脂等感化。

　　第三道选手是柳州米粉。柳州的米粉和广西其他地域的米粉比拟，它更器重口感。历程了几十年的起色，曾经变成了本人的品牌和特征。它采用优质的大米举动要紧资料，历程介绍浸泡、磨粉、上水等工序后造成。柳州米粉口感细腻、爽滑小吃小吃，汤头香鲜、回味无尽小吃。

　　再来先容一下柳州砂锅米粉，这也是柳州地域的名幼吃之一。它以米粉为要紧资料，到场少量的肉片、豆腐皮等配菜，应用砂锅逐渐熬造后造成。柳州砂锅米粉口感特殊，汤头浓厚，还带有一股和缓的热气，适合正在冬天食用。其余，又有红烧肉米粉、青笋肉丝米粉、鸡油葱酥米粉等差异口胃的米粉供您抉择。

　　结尾要先容的是柳州卤煮。卤煮，即卤味小吃，是广西地域的守旧幼吃之一小吃。它以猪肉、鸭血、臭豆腐、卤蛋等食材为主料，到场多种香料和调味料造成。卤煮香辣适口，汤头鲜美，简直成了每个柳州人放工回家必吃的一道幼吃。

　　这里只是罗列了柳州的几种美食，本质上柳州又有许多其它好吃的美食，比方陈皮鸭、芋头鸭等。总之，柳州是一个美食的天国，非论你嗜好什么口胃的食品必威，都能正在这里找到你的菜肴。若是你还没有来过柳州，那就疾来一探终究吧！必威柳州本地特征美食 柳州的小吃特征美食有哪些