必威油条还能和冰淇淋沿途吃？昨日，纵目讯息记者走访涌现，武汉不年少吃店时髦起混搭风，将两种差异的食品脑洞大开地组合正在沿途，吸引了不少顾客试验。

　　位于武汉市青山区本溪街的一家馄饨店的招牌产物——藕汤馄饨，吸引不少市民跨区前来品味。

　　昨日，纵目讯息记者正在店内看到小吃，大凡馄饨7元一碗，藕汤馄饨19元一碗。来过早的门客汪先生说，将藕汤和馄饨组合正在沿途，汤汁更鲜美浓稠。

　　该东家家先容，将藕汤和馄饨混搭组合纯属无意。店内底本离别售卖藕汤和馄饨，权且有顾客恳求用藕汤煮馄饨，之后口口相传必威，就成了店内的招牌产物。

　　除了藕汤馄饨，火遍省表里的网红幼吃油饼包烧麦，也是将油饼和烧麦混搭正在沿途，被称为“碳水加碳水，双重欢欣”。

　　昨日早上，位于武昌区粮道街上的“家阳赵师傅油饼包烧麦”门口小吃，自始自终地排起了长队。油锅内，油饼表皮被炸至金黄酥脆后，炸油饼的师傅速捷夹起放正在案板上，装烧麦的师傅则用铁铲将饱胀的油饼掀开一道口儿，然后熟练地从蒸笼里夹起3只烧麦，塞入油饼内，如此一份鲜味适口的油饼包烧麦就做好了。

　　粮道街的另一家幼吃店，则是将油条和冰淇淋组合正在沿途。冰淇淋油条共有海苔小吃、芝麻、五谷、椰蓉、原味五种口胃，售价15元驾御。伴计先容，炸得热气腾腾的油条加上冰冰冷凉的冰淇淋，“冰火两重天”的体验吸引了不少年青消费者。

　　武汉餐饮业协会会长刘国梁以为，将两种幼吃混搭正在沿途，是餐饮界的更始，“粮道街上的网红幼吃油饼包烧麦，不光深受周边住户的青睐，也吸引了多量边境旅客前来打卡，这声明更始型幼吃还詈骂常受消费者接待的。”

　　刘国梁表现，餐饮界时髦如此一句话：“新菜吸引老顾客，老菜吸引新顾客”小吃。假使顾客较量青睐某一餐厅的口胃，也终有吃腻的时期。以是餐厅应当络续更始菜式，加强对老顾客的吸引力。守旧和更始，不是一种替代另一种，而是两者相辅相成的相干。正在守旧中更始，更始也不忘本，才是品牌应当遵从的起色思绪。

　　北京社科院商量员、中国群多大学智能社科经管核心商量员王鹏表现，幼吃时髦混搭风小吃，较量容易正在社交平台上创修话题度，有利于提拔商品的热度和散播度，也更容易逢迎更生代消费者的消费爱好。老字号正在遵守守旧工艺必威，确保品格的根蒂上，对菜式举办翻新，更能吸引消费者。

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