必威尝遍各样美食！五一光阴，以“食光烟火气，厚呷幼泉州”为中央的2023年福筑安溪湖头幼吃美食商场正在泉州古城创设，受到本地市民及旅客的迎接。

　　湖头古称“阆湖”，明嘉靖《安溪县志》载：“湖头市，正在感导里小吃，百货所骤，号‘幼泉州’。”它不但有着深邃的文明内幕，也是美食宝藏福地必威，各色幼吃韵味特别小吃，品类繁多。据纷歧律统计，湖头幼吃共计130多种必威，湖头米粉、湖头鸡卷、咸笋包、芋包、葱油白果等被称为清朝康乾年间的“宫廷幼吃”小吃必威，个中“网油鸡卷、湖头米粉、咸笋包”被评为中华名幼吃。

　　行动世界第六批“中国史乘文明名镇”，近年来，安溪湖头镇着重“湖头幼吃”文明的传承与起色，大肆发现湖头幼吃地方特性菜，将湖头幼吃、餐饮小吃、表烩举办整合融为一体，展开荔枝文明节小吃、湖头米粉品鉴互换会等系列举动，并设立湖头幼吃非遗传承人才事务站，开辟湖头精品特性旅游线道，举办湖头美食品业中央沙龙，竭力打造“湖头特性美食名镇”品牌。

　　举动光阴，主办方还举办 “探索古早味”美食商场暨农特产物展销会、榕村雅集——安溪新茶餐推介品鉴会、“匠心传承 咀嚼阆湖”亲子非遗美食体验专场、项目签约、闺蜜下昼茶“品观音雅韵，尝湖头美食”等一系列中央举动，以及拥有安溪文明特性的茶艺和戏剧上演。必威鸡卷咸笋包芋包…小吃…安溪湖头幼吃走进泉州古城