必威5月30日凌晨四点，高新区四宝山街道银泰城社区名尚国际幼区的大成油饼店灯火透明，48岁的老板樊守伍正正在齐齐整整地辛劳着。

　　凌晨四点的淄博城区，天色尚暗，街道上车辆寥寥，不常有几个晨跑的行人。店内，樊守伍与堂弟、员工正忙着揉面、磨豆子、滤豆渣、搬运食材。三个油饼炉同时运作，房间有点闷热，他的衣服很速湿透了。店表，四个大桶辨别煮着豆乳、豆腐脑、幼米粥、卤汤，热气腾腾小吃。

　　樊守伍说：“当然有啦，通常刚开门不久就有人来问早餐了。咱们的幼吃都是现做的，第一批起码要一个多幼时才华计算好。”

　　5点钟，天色微亮，第一批顾客络续到来。他们是左近的造造工人们和刚送完货的司机。只见樊守伍麻利的用左手切油饼、盛粥、收账，层序清爽。一场工伤失落右前臂后，他“练就了”用左手干活的风俗，况且速率很速。

　　正在社交媒体平台上，大成油饼店被不少顾客称为淄博最好吃的油饼店。刚出锅的金黄色葱油饼，表皮酥脆，一口咬下咔嚓作响，芝麻、玉米油、葱花和面团的香气同化正在沿途，口感宗旨丰饶，面饼嚼劲全体。“确实好吃！”记者品味后说。

　　5点30分，店里有三四位顾客，这是樊守伍上午困难能止息的俄顷。他和记者说起了40岁起草创业做油饼的故事。

　　樊守伍与妻子来自高青县樊林村。2015年，从事屠宰生意的他遭受不测，失落了右前臂。不久，他父亲被诊断出肺癌晚期。“那段日子，真的万念俱灰，难以承袭。”蓝本要强的人体验了糊口的重创，一夜白头。

　　转瞬失落经济出处，樊守伍念着总要做点什么。一个月后，一家人来到张店摆摊。最先，正在淄博九级便民市集卖熟食，但生意不佳。正在邻铺大姐的提议下，樊守伍和妻子肯定试验摆摊卖油饼。“第一次卖饼，咱们幼心审慎，和了3斤面只做了两张油饼。”说起旧事，他感喟不已。所幸付出总有成效小吃，很速，油饼生意越来越好。“咱们从一台油饼锅填补到了三台。2019年，正在紫荆园社区开了门店。2020年，迁至名尚国际社区更大的店面小吃。40岁也可能从头起初新的糊口。”

　　现正在回想2015年那起不测，樊守伍仍旧释然。“让我的母亲、妻子、儿子甜蜜是我斗争的动力。”他畅速的笑着说，“现正在反而活得更有劲了，找到了更故事理的人生价格。”

　　本年是樊守伍筹备油饼生意的第九个年月。跟着大成油饼的名气越来越大，许多门客会慕名而来，每天的客流量都很可观。6点10分，天色渐亮，周遭的人们络续赶来，店里生意尤其繁华和炎热，排起了长队。

　　日复一日的早起辛劳，樊守伍招认确实很累小吃，但他随即感喟道：“吃点苦才好！不劳碌，钱从哪里来？”

　　即使逐日勤苦，但樊守伍和家人用勤恳和汗水创造出了属于本人的甜蜜糊口，也为这个都邑填补了烟火气。

　　樊守伍告诉记者，本年2月，他的第二家门店开业了。2016年第一次摆摊卖油饼时，他正在心底埋下了个志气。“我期望正在张店开上三家分店，这个志气正正在造成实际。”而今，他有了新的标的，“我无间景仰自正在，这些年忙于店里生意，无暇旅游。再过两三年，我设计带着妻子去我景仰的戈壁和草原看看。”

　　“贩子长巷，聚拢来是烟火，摊开来是世间。”凌晨四点的淄博，多数像樊守伍一律的普通人辛劳着，用他们勤勉的汗水，勾勒都邑烟火，书写百味世间。

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