必威“我是从北京特地坐飞机来衢州吃三头一掌的”“我是从宁波余姚开了3个多幼时车来的，就为吃衢州的特点美食”……指日，小吃八方来客扎进衢州的大街胡衕，寻觅各类特点幼吃，很多幼吃店门口乃至排起了长龙，热腾腾的烟火气正在街巷扩张。

　　市区马站底是衢州最有烟火气的街巷之一。4月9日上午10时许，马站底异常吵杂。盖浇饭、必威手工面、麻辣烫、酱粿、馄饨、粉干、三头一掌……一齐走来，各类美食幼吃不可胜数，每家店都散逸着让人垂涎三尺的香气。很多幼店门口都排着长队，开启“人从多”形式，守候的人群中多是年青人。

　　“近来这条街每天都有良多人，到了周末，更是被挤得人山人海，许久没看到这条途上这么多人了，这种感想莫名尚有点亲热。”老衢州人廖香梅说，萧条了三年后，这里毕竟又收复了往日的吵杂场景。

　　一只火炉、一口铁锅，锅中浓稠的老汤里漂着红辣椒，鸭头一圈一圈一律地排正在锅里，这是老裴鸭头21年如一日的场景。“上鸭头咯。”锅盖一掀开，一股浓烈的香气扑鼻而来。正午11时，老裴鸭头店里，曾经挤满了人，店表还站着很多门客正在等候打包。“我很爱好吃老裴的鸭头，隔三差五就会来尝一尝，我孩子也很爱好吃，现正在她去边区读大学了，是以时时让我买极少疾递给她。”市民刘芬告诉记者。

　　“这马站底的幼吃可真多，况且还非常好吃。”从上海坐高铁来吃衢州幼吃的周欢左手拿着鸭头，右手拿着烤饼，一边吃一边笑着分享，“好辣，但真的太好吃了。前次因看演唱会来到衢州，没思到就迷上了这里的幼吃，这不，这周末又带着好同伙沿途来了，小吃我感到我扎进了衢州幼吃窝出不来了。”

　　除了马站底，衢州松园菜场周边的幼吃店也是一片吵杂现象。松园搁袋饼店门口，小吃屡屡排起长龙。“我是从武汉坐高铁过来的，之前从美食博主那看到过这里的搁袋饼，还真不错呢。”搭客谢婷婷告诉记者，她还吃了水晶糕、凉拌粉干、烤饼等，“衢州幼吃真不是浪得虚名。”

　　老裴鸭头的老板裴化武告诉记者，从2023年春节起先，来消费的门客越来越多，必威越发是周末，店里会来良多边区的搭客。“使命日的时期，咱们每天概略卖七八千个鸭头，周末的线万多个。”裴化武说，近来几个周末，他和店里的员工早上4点多就要到店里计算，比通常早2个幼时。“一到周末，非常是周六人越发多，咱们这条街上人挨人，满眼看过去都是人。”裴化武说。

　　衢州市区县西街的喜多滋水晶糕店内，也是座无虚席。使命职员呈现，现正在水亭门文明街区特地吵杂，必威边区搭客也越来越多，“周末人流量大，销量天然也就上去了，交易额与之前比翻一倍。固然累，但生意好了，依旧很喜悦的。”

　　“水晶糕真是解辣神器，来口辣辣的鸭头，再吃一口Q弹的水晶糕，绝配啊。”从金华过来玩耍的幼孙说。

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