浙江，GDP位居天下第四，仅次于广东，江苏，山东！浙江也是八大菜系中浙菜的起源地，这里有着几千年的饮食文明。同时浙江照旧我国着名的美食之都，不但经典美食物种繁多，况且特质幼吃也令人流连忘返。

　　由于浙江地处沿海，又有鱼米之乡著称，是以这里的饮食文明深远且多样。烹调技法有，蒸，煮，煎，炸，炒，汆小吃，冲，烤等。口胃以咸，鲜，甜，香，糯为主体例。动作着名的美食之都，本日我们就来清点一下，浙江最闻名的10种幼吃，每一种都是表地人的最爱，吃过的都说好！

　　1：酥油饼，又称吴山酥油饼，表传距今有七八百年的史册，由于饼开蒙茸有如蓑衣，是以杭人又称之为蓑衣饼，“大救驾”。数百年来，但凡来杭州登吴山者，都市尝一下吴山酥油饼。酥油饼是用白面粉再插足肯定量的白糖，然后用花生油煎造而成的。

　　2：宁波汤圆，动作浙江宁波最出名的特质幼吃，否则而春节，元宵节的食俗，况且史册极端悠远。表传，宁波汤圆开始于宋朝，是用黑芝麻，猪油，白砂糖，糯米粉做成的。入口香甜，甜，香，糯，别有一番风韵。

　　3：金华汤包，提到金华良多人第一念到的是金华火腿，本来正在金华闻名的不光是火腿，另有汤包，正在表地拥有“金华第一点”的美誉，也是南方幼吃汤包中的佼佼者。汤包用料平常，猪皮，老母鸡沿途造成的皮冻，再加上鲜肉和嫩笋修造而成。

　　4：绍兴臭豆腐，臭豆腐有着一多的粉丝，良多人都说长沙的臭豆腐好吃，本来否则。绍兴的臭豆腐味道更芬芳，表传其可追溯到清朝康熙年间。康熙爷吃过一次臭豆腐后激情大发，挥笔写下“青方”二字，从此绍兴臭豆腐便名扬全国。

　　5：杭州片儿川，动作杭州出拥有影响力的面，正在天下都斗劲闻名。正宗的杭州片儿川，面条筋道，浇头要用冬笋，雪菜，瘦肉造成。价钱低贱，是杭州国民最爱的通常幼吃之一。

　　6：杭州定胜糕，表传是南宋国民为了勉励韩家军出征而特造的一种糕点，由于上面有“定胜”两个字，其后就被称为“定胜糕”。此糕点呈淡赤色，松软幽香，入口甜糯，到杭州不成错过的可口幼吃。

　　7：嘉兴鲜肉粽，动作浙江嘉兴的特产，其粽子有着分表悠远的史册。做好的粽子糯而不糊，肥而不腻，香糯美味，咸甜适中。又被称之为“粽子之王”。因其滋味鲜美，食用利便，深受不少吃货的亲爱小吃，倘使您有幸到嘉兴，肯定要试试正宗的嘉兴大肉粽。

　　8：杭州幼笼包，动作杭州的特产，幼笼包开始于北宋开封的灌汤包，之后正在江南地域发挥光大。杭州幼笼包是杭州人最常见的早点之一，做好的幼笼包皮薄，馅足，汤多。因为汤汁太多，吃之前要先正在上面开个幼孔，溢出后喝掉极少小吃，否则太烫容易烫到嘴巴小吃。

　　9：温州鱼丸，固然说天下各地都能吃到鱼丸，但温州的鱼丸却是最实正在的。这内中不过实打实的真材实料，每咬一口都有着分表充沛的汤汁，鲜香味美，弹性全体。是以温州鱼丸，又有“中华名幼吃”的美誉。

　　10：杭州猫耳朵小吃，猫耳朵是杭州的古板风韵幼吃，由于看起来像一个个的猫耳朵，是以得其名。修造技巧大致如下，面团敦睦后下成幼剂子，然后用拇指一个个按压，做成猫耳朵的形式。然后再插足鸡丁，火腿，干贝，虾仁，笋片，烹造而成。吃起来面筋，汤鲜，一碗下肚都不知足。

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