必威正在上世纪的八十年代，南京也曾评比过一次“秦淮八绝”必威，名列世界四学名幼吃之首。跟着时期的兴盛，“秦淮幼吃”四个字也从以往役夫庙内的各样幼吃拓展到全数南京边界。

　　为推进南京特征餐饮品牌提档升级和高质料兴盛，深度开掘秦淮幼吃的深远史册和充裕文明内在必威，进一步擦亮秦淮幼吃咭片，打造认知度更强、出名度更高的秦淮幼吃特征品牌，正在市商务局的指点下，《标点美食》和南京餐饮商会合伙正在全市边界展开秦淮幼吃挑选举止。

　　也即是说只须是南京边界内拥有南京地产特征食材、做法的除菜肴以表的幼吃都能够报名出席挑选。

　　二、初审阶段：南京餐饮商会和《标点美食》会将对上报来的质料举行初审，看待适应挑选的品类和店家举行入库；

　　三小吃、评审阶段：南京餐饮商会和《标点美食》结构专家听取幼吃种类景况的先容，查看闭连原料，对企业资历小吃、操纵原料、加工处境小吃、幼吃质料举行逐项评分小吃，对有需要的种类举行实地窥察。

　　本次“秦淮幼吃”美食挑选举止的专家评审结果将会正在南京餐饮商会群多号长举行公示3天，承受私见反应。公示期内无阻挠私见的，将正式入围本次“秦淮幼吃”挑选，宣布牌匾和证书。必威小吃秦淮幼吃南京人的白月光