必威2月21日，河南省商丘市第二届美食文明节暨2023旅游、餐饮名店、十大韵味名吃评选宣布授牌典礼正在商丘古城进行。

　　商丘是殷商文明的出处地，中华厨祖伊尹正在商丘创造了“以鼎调羹”“调停五味”的烹调工夫，千百年来，商丘公民正在寻常的生计中创造了广博精湛的美食文明并代代传承。此次勾当竭力出现“古城风、当代味、烟火气、尘凡色”的商风商韵，帮推商丘古城5A级旅游景区创修小吃，擢升文旅美食影响力，拉动文旅消费和商丘餐饮高质地发达。勾当此前历时两个多月，过程收集投票、评审团打分、线下评比、实地观察和社会美誉度归纳考量，从198家韵味幼吃和38家当地餐饮企业中评比出了代表商丘区域咭片的2023旅游、餐饮名店和十大韵味名吃。勾当当天正值我国民间守旧节日仲春二“龙举头”，现场特地绸缪了长达数米的“金龙”蛋糕，让大师大饱口福；稀少修树的商丘名店名吃品鉴区和“餐饮名店”厨师现场烹调区更是获得了旅客和市民的交口称颂。授牌典礼上，大师联合阅览了商丘美食专题视频《品尝商丘》，上榜的餐饮名店、旅游饭馆和商丘十大韵味名吃传承人先后上台领取奖牌，现场宣布了商丘市第二届美食节祯祥物“衡衡牛”和重心曲《商丘够味》。

　　商丘市委常委、散布部长王全周正在授牌典礼上体现，商丘将以此次勾当为契机，进一步擢升全市餐饮文明品牌和文旅网红美食物牌，役使餐饮企业巩固品牌认识，修树名店局面，络续擢升商丘文旅美食美誉度、影响力必威必威、发达力、逐鹿力，拉动全市文旅消费和经济社会高质地发达。本次勾当由商丘市委散布部、商丘市文明广电和旅游局、睢阳区委区当局、商丘播送电视台主办；商丘市总工会、商丘市委网信办、商丘市食安办、商丘市商务局、商丘市商场监视统造局、商丘市人力资源和社会保险局协办；商丘古城处事处、商丘播送电视台1007交通播送、商丘市旅业协会、商丘市餐饮与饭馆行业协会、商丘市客店饮食业商会承办。（记者魏俊浩报道员王栋）上榜名单：2023商丘最佳旅游饭馆：信华开国客店、华商维景国际大客店、仁德客店、艾尚王朝客店、汉宫宴会核心；2023商丘餐饮名店：一家人餐饮、天井人家美食博物馆、三秋餐饮、明秋饭馆、枫叶轩餐厅；2023商丘十大韵味名吃：艾卤辣百草鸡、商丘烧鸡（百年潘家烧鸡小吃小吃、龙岗菅祖传江烧鸡、郭村孟家烧鸡、高老太烧鸡）小吃、王家马蹄酥、三石脊骨、归德胖嫂糖葫芦、刘照祥蒜香鸡翅、甜福记灌汤包、顾家古城幼鱼汤、苏氏牛骨头、柘城煸炒鸡；2023商丘传承饭馆：老行署烤鸭店、北合刘家烧饼店小吃、虞城县麦仁驴肉汤馆、焗匠坊、黄梅酒家；2023商丘人气饭馆：鸽掌门饭馆、九龙湾大客店、东马饭庄、钱火头烤鸭烩面店、太上老菌食用菌重心餐厅、名家名厨婚礼重心商务客店；2023商丘良好旅游饭馆：豫东客店、蓝湾聪颖客店、宁陵美巢州闾客店、远洋精品客店、民权东方商务客店；2023商丘特征韵味幼吃：贾寨任家豆腐干、西军老味牛肉、将军手撕鸡、喜棠说中式糕点、酂城夏老三糟鱼、王家幼豆腐汤、皇后秘造猪蹄、归德府老李家油条豆沫；2023商丘古城名幼吃：刘记全羊、降龙爪爪、古城第一家刨冰、王家爆米花、沙家羊肉串、红梅白激馍、张记擀面皮、马年老烤面筋、曹福记烤鱿鱼、天滋元棒棒鸡。必威河南商丘：2023旅游餐饮名店韵味名吃新奇出炉小吃