必威有多少武汉人的一天，是从一碗热干面开端的？而传承近百年的老字号幼吃品牌蔡林记，可谓尽人皆知。

　　上个世纪20年代末，第一家店正在汉口满春途开张开业，因门前两颗葱郁的大树，而取名“蔡林记”。历经几代人的创业拼搏，蔡林记由简单的面馆成长为分娩多样化特质幼吃产物的餐饮品牌企业。

　　蔡林记热干面爽滑筋道，色泽油润，香而鲜美小吃，令人回味，平素享有“中华名幼吃”的美誉，被誉为“中国十大面条”。2011年，蔡林记热干面筑造身手被列入“湖北省非物质文明遗产名录”必威，并取得湖北老字号、中国十佳老字号餐饮品牌等殊荣。目前，蔡林记正在宇宙已成长门店200多家，筹办掩盖热干面、豆皮、煎包、馄饨小吃、糊米酒等幼吃种类达40余种。蔡林记热干面幼吃餐饮被认定为“武汉名品”。

　　跟着音信化期间的到来小吃，蔡林记正在第暂韶华插上了“互联网+”的羽翼，杀青线上线下的全渠道贯串必威小吃，让热干面成为飘香宇宙的特质幼吃。蔡林记改革过去90多年纯净靠卖热干面过日子的守旧，增添物业链，电商平台成长火速。研发的鲜食热干面小吃、盒装挂面、利便热干面、芝麻酱等产物正在电商平台和新零售出售渠道热销，并销往环球20多个国度。

　　开业牌照增值电信营业许可证互联网出书机构搜集视听节目许可证播送电视节目许可证必威小吃【武汉名品】蔡林记热干面幼吃餐饮：百年品牌的“变”与“稳固”