必威根源和史书：永年驴肉腊肠是邯郸市永年县的守旧名吃，史书永远，可追溯到1058年。举动冀菜系的代表，驴肉腊肠正在表地食用已有千年史书。

　　质料和创造：永年驴肉腊肠选用精选驴肉，经由洗净、晾干、煮熟、剁成肉沫，参与多种香料和肉汤谐和粉芡，用芝麻香油和肉末、粉糊沿途调拌，再灌入肠皮中，高温蒸煮灭菌，结果用果木熏造而成。

　　特征和口感：永年驴肉腊肠香气扑鼻，鲜美适口，回味悠长，口感细腻，不腻口，养分丰裕。

　　区域和文明：永年驴肉腊肠是邯郸十大特产之一，是表地要紧的文明遗产之一，也是表地要紧的食物家产之一小吃。

　　壮健和养分：驴肉腊肠中含有丰裕的卵白质、氨基酸和多种微量元素，对人体有许多好处，如抬高免疫力、巩固体力等。

　　质料和创造：武面的面条选用表地高筋幼麦造成，和面时参与适量食盐，创造时将面攥成细条状，再分裂创造勾面、拽面、空心面。酱卤则行使好的卤汤，配以山羊肉和黄牛肉，辅以豆酱以及十几味中草药炒造而成。

　　特征和口感：武面面条筋道有劲小吃，口感栗润滑爽，配以酱卤汤头鲜美，异常开胃解馋。

　　区域和文明：武面源于邯郸南部的武安市，是表地的特质幼吃，也是表地要紧的文明遗产之一。

　　壮健和养分：武面中含有丰裕的碳水化合物和卵白质小吃，能够供应人体所需的能量和养分物质必威。

　　根源和史书：驴肉卷饼是邯郸武安县的特质幼吃，根源可追溯到表地自古就有吃驴肉的守旧。

　　质料和创造：驴肉卷饼的主料是面粉、熟驴肉，辅料是葱，调料则是色拉油。面粉捍成面团擀成薄饼，上油锅烙好，将切成薄片状的驴肉放正在上面，再放点葱，然后卷起来即可。

　　特征和口感：驴肉卷饼绵软上口，肥而然而，香而不腻，回味悠长，是武安区域拥有代表性的幼吃。

　　区域和文明：驴肉卷饼是武安县的守旧特质幼吃，也是表地的要紧文明遗产之一。

　　壮健和养分：驴肉被以为是一种养分丰裕、滋养身体的肉类，富含卵白质、氨基酸、铁、锌等养分元素，对身体有许多好处。驴肉卷饼中的面粉含有必然的碳水化合物和卵白质，也能为身体供应能量和养分。

　　根源和史书：南沿村拉面根源于邯郸南沿村，是表地时兴的地方幼吃，史书永远。

　　质料和创造：南沿村拉面的面条选用表地高筋幼麦手工造成，酱卤行使表地的山羊肉和黄牛肉，配以豆酱和多种中草药炒造而成。一切创造经过不增加任何增加剂，属于绿色食物。

　　特征和口感：南沿村拉面汤美味美，既酱香浓厚，又不会过分感触到酱汤的咸味，面条劲道有嚼劲，肉酥烂，配以爽口的泡椒白萝卜和香辣劲脆的炸辣椒段，滋味异常适口。

　　区域和文明：南沿村拉面根源于邯郸市南沿村，是表地的特质幼吃，也是表地要紧的文明遗产之一。

　　壮健和养分：南沿村拉面中的面条含有必然的碳水化合物和卵白质，而山羊肉和黄牛肉富含卵白质、铁、锌等养分元素，对身体有好处。

　　根源和史书：五百居腊肠是邯郸学名县的出名韵味名吃之一，史书永远，可追溯到清朝。

　　质料和创造：五百居腊肠将肉切成一、二厘米驾驭的肉丁，参与适量的姜沫和盐，再将石落子、砂仁小吃、桂楠、陈年酱油等佐料搅拌匀称，灌入肠衣内，经由妥贴光阴的风吹凉晒即成。

　　特征和口感：五百居腊肠色泽单纯，条杆均匀，香味醇厚，肥瘦话官，甜咸兼备，软滑利口，食而不腻，越嚼越香回味悠长，独具一格，经久耐放。

　　区域和文明：五百居腊肠是邯郸学名县的代表性韵味名吃之一，也是表地的要紧文明遗产之一。

　　壮健和养分：五百居腊肠中含有丰裕的卵白质和多种香料，口感香甜，对身体有必然的养分价钱。可是须要预防的是，食用过多会增添脂肪和盐分摄入，晦气于壮健。

　　根源和史书：郭八火烧是邯郸市学名县的守旧名吃，史书永远，已有上百年的史书。

　　质料和创造：郭八火烧的要紧原料是白面和各类调料，创造经过是先将白面用开水烫三成，改用温水揉匀和成面块，擀薄后加料卷合，造成园厚饼型后放正在炉鏊上翻烤，边烤边刷油，经由五六分钟驾驭的烤造后，火烤两面呈金黄色即可。

　　特征和口感：郭八火烧层多且薄，表观金黄油亮，浮现石榴籽状，香气扑鼻，每张上有二十五层至三十层薄如纸的面皮构成，皮酥里筋、焦香适口，味香诱人，韵味特殊，老少皆宜。

　　区域和文明：郭八火烧是邯郸市学名县的地方特质幼吃，也是表地的守旧名吃，代表着表地的美食文明和史书文明。

　　壮健和养分：郭八火烧的要紧因素是白面和各类调料，养分丰裕，富含淀粉和卵白质，可供应人体所需的能量和养分素。但因为烤造时须要加油，于是不宜食用过多。

　　质料和创造：一篓油水饺的要紧质料是猪肉、面粉、酱油、精盐、味精、姜末等，创造经过是将面粉和面擀成薄薄的皮，将猪肉绞成馅，参与各类调料拌匀后，包成饺子，水烧开后下入饺子，中心点两次凉水烧开，煮熟后即可。

　　特征和口感：一篓油水饺汁包馅，皮薄馅嫩，里面的汤汁丰裕，咬破饺子皮小吃，汤汁流淌出来，滋味鲜美，是邯郸市的特质美食。

　　区域和文明：一篓油水饺是邯郸市的守旧美食，代表了表地的饮食文明和史书文明。

　　壮健和养分：一篓油水饺的要紧因素是面粉和猪肉，富含卵白质和淀粉，能够供应身体所需的能量和养分素，但因为油腻，不宜食用过多。

　　质料和创造：锅盔夹肉的要紧原料是熏猪下水肉、汤油等，创造经过是凉水和面，和成面团后擀成薄饼，放正在炉子上烤至金黄色，再用熏猪下水肉和汤油夹正在饼中心，撒上葱花即可。

　　特征和口感：锅盔夹肉饼皮薄而酥脆，肉香四溢，入口爽口，滋味鲜美，是邯郸区域的特质美食。

　　区域和文明：锅盔夹肉是邯郸区域的守旧幼吃之一，代表了表地的饮食文明和史书文明。

　　壮健和养分：锅盔夹肉的要紧因素是面粉和熏猪下水肉，养分丰裕，含有卵白质、碳水化合物和脂肪等多种养分素，但因为烤造时须要加油，于是不宜食用过多。

　　根源和史书：老槐树烧饼是邯郸市的守旧幼吃之一，史书永远，有着上百年的史书。

　　质料和创造：老槐树烧饼的要紧原料是面粉、香油、花椒盐和芝麻，创造经过是将面粉和香油揉成面团，擀成薄饼，撒上芝麻和花椒盐，入炉烤造10分钟，待熟后用刀线着饼边拉一圈，使之熟后饼盖崩开即可。

　　特征和口感：老槐树烧饼表形与大凡烧饼相通，但入口后却大不不异，口感表脆里嫩、香酥适口，色泽金黄，深受表地人的亲爱。

　　区域和文明：老槐树烧饼是邯郸市的守旧幼吃之一小吃，代表了表地的饮食文明和史书文明。

　　壮健和养分：老槐树烧饼的要紧因素是面粉和香油，养分较为简略，含有碳水化合物等养分素，但因为烤造时须要加油，于是不宜食用过多。

　　质料和创造：磁县焖子的要紧原料有肉糜、调料、蔬菜和淀粉等，创造经过是将肉糜或蔬菜搅拌匀称，参与调料调味后摊正在薄饼上小吃，上笼蒸熟，冷却后切成条或块状即可。

　　特征和口感：磁县焖子分为肉焖子和菜焖子两种必威，肉焖子柔滑鲜嫩，菜焖子分明适口，口感都很好，养分丰裕。

　　区域和文明：磁县焖子是河北磁县的特质美食之一，代表了表地的饮食文明和史书文明。

　　壮健和养分：磁县焖子的要紧因素是肉糜或蔬菜和淀粉，养分全数，富含卵白质、碳水化合物和多种维生素等，能够供应人体所需的能量和养分素。但因为局限焖子须要增加调料和油脂，于是不宜食用过多。必威邯郸小吃十大特性幼吃