红薯面、红薯馍，离了红薯不行活；“一季红薯半年粮”。红薯曾让良多人安好渡过了饥馑年代。当前，跟着对红薯养分价格和成就的延续认知，淀粉型、鲜食型、歇闲食物加工型等新种类延续展示，红薯又成为人们餐桌上的“新宠”。

　　正在市集呼叫下，番薯家产繁荣迎来迅速繁荣。哪里有需求，哪里就有技能来支持，家产走向哪里，科研推行气力便注入哪里。

　　河南省番薯杂粮家产技能系统（以下简称“省番薯杂粮系统”）遵照河南省科教兴农“一三五五”事业机造哀求，以系统为平台、凝集专家团队科研气力，让科技气力延续注入家产中，督促家产健壮繁荣、引颈转型升级。

　　11月28日至29日，“洛阳市第十一届红薯擂台赛暨第三届汝阳红薯文明节”正在汝阳县举办，来自洛阳市的100多家红薯种植互帮社和种植大户带着我方种植的红薯参赛，这个擂台赛当前已举办了11年。

　　比单个重、比株重、比口感，百般红薯同台PK。行动擂台赛倡议人之一，王自力对邀请田舍打擂有我方的思法。他先容说，番薯家产的繁荣，必要科技帮力，逐鹿结果恰是对番薯种类、种植技能的一次聚会磨练，这也是技能推行的症结。

　　值得一提的是，擂台赛中的“好吃”是近两年才增添的新项目。从事番薯科研推行事业多年的王自力指导团队成员正在田间地头引导技能时创造，近年来，蒸煮、烤造型红薯日益受到市集和消费者青睐，表地以至全省不少种植户还开头转向鲜食型红薯种类。

　　面临家产繁荣新宗旨，省番薯杂粮系统正在全省多地展开新种类、新技能试验树范，邀请田舍正在田间地头现场“批评”，第偶然间将最新科研成绩投递种植户手中。

　　舞阳县贾湖农旅公司的种植基地里杂粮，本年迎来了一波又一波的游览者，吸引人们前来的是红薯中的新品——赏玩性红薯。叶片铺满花架，青葱和紫色构成的“红薯叶”掩饰墙，让人惊呼，红薯叶也这么悦目。

　　河南省番薯杂粮系统岗亭专家、省农科院粮作所番薯专家杨育峰坦言，目前来说，种植户眷注的往往是食用型红薯，但叶菜型红薯和赏玩性红薯也已慢慢走入市集，仰仗其高附加值成为种植户的新遴选。

　　寒冬时节，汝阳县城闭镇张河村金涛红薯专业互帮社的积蓄窖里，堆满了已劳绩的红薯。互帮社担负人李许召举头看向窖顶，笑着说：“这种用红砖砌成的圆顶窖，便是正在王教授引导下修的，积蓄恶果格表好。”

　　李许召说的王教授便是省番薯杂粮系统首席专家、洛阳农林科学院番薯专家王自力。从种类、种植技能到积蓄格式，正在科技“加持”下，李许召的互帮社一经具有5000亩无公害红薯临蓐基地，展开红薯良种引进繁育和树范、高产种植、红薯加工、商品蕴藏保鲜等项目，李许召成为遐迩出名的“红薯大王”。

　　汝阳县红薯终年种植面积10万亩、商品红薯蕴藏抵达4000万公斤，成为豫西最大的食用型商品红薯蕴藏基地；年加工鲜薯3600万公斤，每年来自红薯家产的产值达1.3亿元以上……汝阳红薯家产的急迅繁荣，受益者不止李许召。

　　种植汗青永远，又永远走正在全省前线，汝阳县番薯家产繁荣与科技改进推行密不行分。王自力指导系统专家团队，为汝阳县番薯家产繁荣同意了“走出去、引进来”的繁荣筹办，正在新种类引入上，依托系统平台，从天下各地遴选适合表地种植的红薯种类，并展开栽培试验、比拟试验。王自力说，从淀粉型、鲜食型到歇闲食物加工型，表地的番薯家产繁荣从简单走向多元，或许知足差异市集、差异消费者的需求。

　　道及本年的好收获，汝阳县70余岁的种植户李全军将进贡归功于省番薯杂粮系统专家的贴压办事。本年年头，受疫情影响，眼看到了临蓐症结时节，该奈何部署临蓐？囊括李全军正在内的很多种植户内心“没了谱”。

　　面临如许的情状，王自力指导省番薯杂粮系统专家一道，配合汝阳县农业乡下局召开特贯通议，引导薯农临蓐，深切临蓐一线，正在田间地头举办临蓐调研、技能办事，保护了不误农时。

　　针对农夫的研习特色和哀求，省番薯杂粮系统专家正在技能引导中坚决“短、平、疾”，将现场培训和电话、微信群等引导相联合，并将材料、竹帛等免费赠送给种植户。

　　“技能办事，最症结的便是时与实。”王自力注明说，“时”便是遵照农时科学部署技能引导，正在红薯种植的育苗期、栽种期、劳绩期等症结闭头，让种植户操作要病害识别学问、防治门径、防备途径，规避强大苦难爆发。“实”则是遵循目前番薯家产繁荣的症结题目和繁荣瓶颈，精准发力。红薯种植、临蓐处分、劳绩等根本都是靠手工，劳动强度大，加入人力多，本钱斗劲高，王自力和他的团队，正在研发幼型刻板、申报专利临蓐行使的同时，购置国内先辈的种植、劳绩等刻板，让大家免费操纵，加快番薯刻板化临蓐的历程，督促临蓐节本增效。

　　不日，汝阳县柏树镇当局召开了一场闲道会，该镇党委书记马卫东对另日番薯家产繁荣信仰满满。他先容说，番薯种植、加工、出卖一经成为柏树镇的主导家产，镇党委和镇当局特意同意了“抓大方、抓家产”的繁荣旅途，以两个千亩方、4个500亩方和7个300亩方为基本，通过打造精品树范方，带头表地家产转型升级。

　　王自力指导省番薯杂粮系统专家通过调研，确定了“强两头”的技能引导思绪，正在育苗方面，展摆脱毒苗基地化临蓐，同时遵循表地加工、出卖需求，合理部署种植种类。正在种植中，通过技能引导，改换古代的产量导向为质料导向，抬高商品率。

　　番薯家产何如由“大”变“强”？联合多年的事业实施和临蓐调研，王自力以为，家产链的延迟是症结。近年来河南省番薯杂粮系统研发推行的红薯保鲜窖专利，从劳绩即售卖到蕴藏“待价”，亩收益加多近千元。

　　加工行动拉长家产链的症结，也是河南省番薯家产繁荣的瓶颈之一，古代的“三粉”加工，正日益受到能耗高、排放大、有污染、产值不上等题目困扰，斥地多种深加工产物，督促产物升级，将是河南省番薯杂粮系统下阶段的事业重心。河南省番薯杂粮财产工夫系统藏身短板对准前沿