必威6月20日，山西佳珍粮业有限公司加工车间里，石磨高速运行着，高粱原委加工后造成高粱面粉，被装进印有“盂州香”招牌的包装袋，预备发往边区。位于盂县北部上社镇的山西谷味天农业开荒股份有限公司，也接到了来自华东地域的有机杂粮粉坐蓐订单。

　　产自盂县的杂粮产物，能受到边区顾客的青睐，与盂县幼杂粮精良的品德密不行分。“五谷杂粮遍仇犹，盂县杂粮全国无”，盂县幼杂粮自古就享有美誉。近年来，盂县高度侧重幼杂粮物业繁荣，下大举气筑树种植基地、引进前辈技艺、打响物业品牌，通过三产统一增进杂粮产物灵巧加工、伸长物业链条，凸显了当地优质杂粮的特点。旧年此后，盂县整合伙源打造了由6家墟市主体动员杂粮、前辈技艺团队插手的盂县幼杂粮专业镇，让幼杂粮的美誉造成开发墟市的“手刺”杂粮。

　　确保幼杂粮的品德，要从源流种植基地抓起。盂县的地形和天色为谷子、苦荞、荞麦、高粱、黄豆、绿豆等杂粮的发展供给了得天独厚的条目。2023年，全县幼杂粮种植面积4万多亩，共有十大类30多个种类，总产量500多万公斤杂粮。“咱们创设了本身的种植基地。公司2个产物获‘绿色食物’认证，6个产物获‘有机农产物’认证，高粱、高粱粉、谷子、幼米、玉米、玉米粉6个产物获富硒产物认证杂粮。公司如故首批得到‘阳泉硒品’区域公用品牌授权的企业之一。”山西佳珍粮业有限公司肩负人梁筑明说。

　　打造好产物，还必要过硬的技艺援救。山西佳珍粮业有限公司与山西农业大学配合打造省农科院新收获、新技艺树范引申基地和农业坐蓐托管基地。山西谷味天农业开荒股份有限公司联袂中国农业科学院，打造有机五谷杂粮种植基地，修筑有机、生态、绿色、歇闲的轮回农业物业链。山西康民农产物开荒有限公司与中国农业科学院农产物加工钻探所配合开荒了三大类9个系列的功用性食物，还将中国中医科学院核心试验室引入园区，研发食药同源系列产物。

　　酒好也怕巷子深。为了让盂县杂粮走出山西、走向天下，各家企业纷纷推出新品、革新营销方法，帮推山货“出圈”。“咱们通过直播带货、线上引申、线下直营店贩卖的方法，陆续为公司产物寻找墟市。产物‘触网’后，销量好了不少。”山西康民农产物开荒有限公司肩负人刘志杰说。

　　北京国际富硒农产物暨功用食物展览会、第十八届中国国际农产物业务会、上海第二十届天下农产物采购业务会……盂县幼杂粮产物的“身影”，显示正在越来越多的展会上。除了古板的石磨幼米、石磨玉米面、荞麦面杂粮，速食五谷养分粉、蔬果挂面、莜面鱼等由幼杂粮加工而成的产物也成为墟市“新宠”。

　　山西佳珍粮业有限公司行为龙头企业，动员了阳泉晋锦农业开荒有限公司、盂县辰厚种植专业配合社、盂县东征农机任事专业配合社等企业、配合社联合繁荣。盂县幼杂粮专业镇的6家主体企业以用工、订单种植的方法动员了4000余户农人增收致富，成为促使屯子兴盛的苛重气力。

　　下一步，盂县企图繁荣幼杂粮精湛加工物业，普及产物附加值，打造适合分歧人群的多元化产物，把盂县幼杂粮造就成拥有国际角逐力、高附加值的深加工精品物业，让幼杂粮物业成为动员农人增收、企业增效的支柱物业。（侯节）

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