端午节吃粽子是古代习俗。近年来，粽子的种类可谓“百花齐放”。从经典的蛋黄粽、大肉粽、赤豆粽、白米粽到网红款水晶粽、虾仁蛋黄粽、香辣牛蛙粽。比拟之下杂粮，五谷杂粮粽更为健壮。

　　1. 五谷杂粮提前用冷水浸泡4幼时以上，糯米提前用冷水浸泡1-2幼时，然后搀杂正在沿途备用。

　　3. 水滚从此放入包好的粽子，水要浸过粽面，待水从头滚起后煮3幼时以上，而且闭火后要焖一段年光。

　　★粽子是以糯米为主料，糯米的血糖天生指数比拟高，是以糖尿病患者要范围食用量。

　　★肉粽、咸蛋黄肉粽等种类，脂肪、胆固醇的含量相对较高，高脂血症、脂肪肝、消化不良等患者尽量少吃。

　　★吃粽子的时分还发起幼口进食、充实品味，云云咽下去从此才不会有被“堵住”的感触。加倍是白叟和儿童，更要细嚼慢咽，适应拉长品味年光，省得惹起食道梗阻。

　　★其它，粽子还要热着吃，云云糯米的口感更软，容易品味和消化，冷粽子阻挡易消化。

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