必威老刘一年仅正在谷子这一项上，纯收入就有八千多块钱必威，而卫学军不只仅种的谷子一点都没卖出去，还赔上了己方进入的钱。同样是种谷子，统一个村子、统一片土地杂粮，同样的天气条目，老刘和卫学军家的收入奈何不同会这么大呢？

　　卫学军的谷子产量和质地上不去的题目是出正在种子上，这里的多半农人都选取己方留种的办法杂粮，导致谷子的品德很难进步。正在我国，杂粮种植本领起步相对照较晚，杂粮的良种率唯有30%-40%。除此除表，杂粮拥有生育期短、区域性强、耐旱耐寒的特性。这就加大了杂粮大范畴扩张种植的难度，而目前的杂粮主产区农人险些都采用守旧的种植办法。

　　记者探问得知像卫学军他们如许，缺良种、缺良法的农人不正在少数。据统计，我国杂粮种植面积占粮食播种总面积的10%，然则产量却只占粮食总产量的４％。“种植科技含量低”一经成为我国杂粮物业进展的限造要素之一。

　　记者正在探问中还挖掘，现正在市情上也许购置到的杂粮产物，群多是杂粮的原料产物，加工产物和深加工的种类缺乏必威。山西省沁县的黄幼米是早正在乾隆年间就享有盛名的贡米。这里的加工企业也是国内响当当的龙头企业，不过比来这家企业的卖力人却正在忧愁。

　　本来，这家加工企业的加工流程，便是将农人手中的谷子接受，历程筛选、去壳、干净、掷光等低级加工，造成幼米。卖力人告诉咱们，即使是他们念要追求进一步的精美加工，也是艰苦重重，就连最根基的硬件配套方法，他们都必要己方亲身讨论。

　　记者领略到，我国的杂粮加工根基停滞正在原料初加工的层面上，深加工产物少，科研力气脆弱，本领方式缺乏，全部的“加工科技含量低”成为物业做通行强的又一个限造要素杂粮。

　　那么，应当怎样冲崩溃业瓶颈，把幼杂粮产也做通行强呢？少许杂粮产区也正在举行踊跃探寻。

　　山西沁县是选取“龙头企业+配合社+庄家”的表面，由龙头企业从山西省农科院引进良种，免费供应给农人，企业正在种植流程中免费供应化肥还要教诲农人种植本领，谷子得益后再由企业联合接受。

　　良种的题目处分了，况且都是免费的，农人的踊跃性昭着进步。而正在陕西省榆林，表地农业部分针对过去幼杂粮种植只牢靠天用饭的近况，讨论扩张了一种双垄钩覆膜本领进步了产量。而面临深加工产物缺乏的题目，少许企业也正在千方百计开采新的杂粮产物。

　　专家指出，幼杂粮物业正在种植上应当朝着绿色、矫健、无公害的目标进展，正在深加工方面，应当奋发提取杂粮中的特有养分物质，增添到平日的食物和饮品中去，拓宽加工延迟品的领域。

　　专家召唤说，杂粮关于我国的粮食安静、农人增收的效率禁止漠视，而咱们国度针对杂粮种植的合连帮帮力度，还远远没能抵达农人的需求。心愿相合部分能从国度的粮食安静和农人不断稳固增收的角度启航，出台强有力的帮帮策略，帮推幼杂粮的物业升级。

　　记者探问挖掘，消费者对幼杂粮的希冀值高，参预种植的农人数目大，可能说这是一个远景宏壮的向阳物业，专家指出，肆意进展幼杂粮物业不只能能帮帮农人增收，还可能成为我国粮食安静策略的首要填充，正在粮食题目上杂粮，咱们不只要 “抓大”，还必需“扶幼”，而进步种植和加工合头的科技含量，加大策略帮帮力度和消费指导力度才是做大做强幼杂粮物业的必由之道。必威杂粮腊八节后线)