必威人吃五谷，是几千年稳固的真相，吃五谷的习俗现正在不只光正在中国大作，正在全体亚洲以至欧美等地，都有良多人起头适用五谷必威。五谷杂粮有良多的服法，现正在米面品种更是多种多样。那么你都吃对了吗？此日就为大多总结出五谷杂粮的最佳服法。

　　咱们去饭铺用膳，权且能吃到一种和家中白粥口胃差异的米粥，固然也是大米煮造，然则口感和气息都比白粥要好，这便是糙米粥了。

　　糙米最大的特质便是含有胚芽，此中维生素和纤维素的含量都很高，常吃可能起到低落脂肪和胆固醇、刮肠油的用意，糙米中含锌也良多，可能刷新皮肤粗疏的处境。

　　糙米词如其意，便是粗疏的米，大批米粒还包着稻皮。糙米正在凡是的超市中就能够买到，表观完备，色泽黄褐色或者浅褐色的分散香味的糙米最好。正在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分钟旁边，然后与做平常的米粥相似煮就能够了。糙米粥能刺激胃液的排泄，有帮于消化和养分的摄取

　　《红高粱》也曾让一代人对高原有一种特有的情怀，然则或者您何如都不会思到，如许一种粗犷的食品，最适合的服法公然是做点心。

　　高粱米做粥做饭，都显得略粗疏了少许，然则磨成面粉做成点心，则细腻养分了良多。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，便是把高粱米磨成粉后参预泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸杂粮，撒上芝麻即可。

　　高粱粑对待少许胃肠效用略差的人来说欠好消化，能够试验做少许高粱羹，比方正在做银耳羹或者玉米羹的功夫放上一点点高粱，能够让蓝本就很养分的羹汤更增补少许丰润的口感。

　　薏米像米更像仁，于是也有良多地方叫它薏仁。现正在更多的人喜好吃薏米，由于薏米特有的生涯境遇让它公害更少，它喜好发展正在阴湿的地带，良多地方薏米都种正在山里或者幼河干。

　　颗实充分的薏米崭新黏糯，良多人都喜好吃，然则很少有人明确薏米另有良多效果。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿杂粮、去风湿、清肺热等用意。薏米对女性来说黑白常好的滋养品，大方的维生素b1可能让皮肤腻滑美白，还能起到抗子宫癌的用意。

　　效果：薏 米性微寒，于是并不适合煮粥或者单吃。与少许能起到温补用意的食品一同煲汤就格表适合了，能够把鸡腿、番茄与薏米一同炖煮，不只容易消化，况且能起到格表 好的滋养成就。薏米阻挠易消化，于是尽量不要多吃，更加是白叟儿童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的功夫肯定要适量，不要多吃。

　　荞 麦面是一种灰黑的面粉，然则别看它其貌不扬，养分价格却很高。荞麦面有着种种各样的食用手法，只是人们最为习俗的仍旧用它做面条。荞麦的卵白质比大米和面 粉都高，更加是生长历程中的儿童，更适合吃少许荞麦面，此中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都讶异于孩子的长高速率和聪敏水准，然则父母们给孩子们做荞麦面条 的功夫，也须要有少许值得留心的地方。

　　荞麦面条最适合的搭配便是用肉末和黄瓜一同凉拌，荞麦面性凉，容易伤胃，于是正在做的功夫肯定要泡得期间长少许，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜能够让荞麦面更懂得阻挠易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉和缓养胃，和荞麦是很好的搭配。

　　效果：最适合食用荞麦的便是暮年人和幼孩子，权且吃一吃荞麦面条，暮年人能够用来减血脂、降血压。幼孩子正在生长时代更是少不了荞麦，荞麦面条固然好吃，然则并不适合早餐和晚餐，容易让胃部受损，或者阻挠易消化，每次不应食用过多，适量规矩最好。

　　糯米能够用来煮粥，也能够用来做汤圆，然则最壮健也最奇妙的做法仍旧把它做成醪糟酒酿。糯米能够帮帮消化，也有安神的用意，可能缓解委靡和头昏目炫的症状，糯米的这些成就正在做成醪糟酒酿今后尤其卓越杂粮，况且食用起来也更轻易，不太受应用量的控造。

　　可 以用糯米、薏米、莲子粗粉、山药粗粉、芡实米、茯苓粗粉、酒酿曲适量夹杂正在一同，将拌匀的原料放入珐琅盆中，加水适量，正在笼屉中蒸1幼时，拿出放冷，拌入 酒酿曲，把盆放正在约25℃的境遇中，约36~48幼时，原料即发酵成为酒酿。倘若爱吃甜的能够加少许冰糖，醪糟酒酿能够正在正午和傍晚服用，不只帮帮消化， 况且浸着安神，也会让胃感到很难受。

　　效果：薏米健脾利湿，莲子和山药补脾益肾，茯苓补气，种种原料相配，补虚强身。做成的醪糟酒酿实正在是最养分壮健的搭配。

　　燕麦时时被人们用来泡正在牛奶中食用，实在权且用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的用意，燕麦中含有多种酶，不只能遏抑暮年斑的造成，况且能延缓人体细胞的衰老，是中暮年心脑血管疾病患者的最佳保健食物。

　　做法：燕麦八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个幼时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充盈的食品伙食纤维和碳水化合物，适合作为主食食用。

　　效果：更苛重的是，燕麦丰裕的可溶性纤维可促使胆酸排出体表，低落血液中胆固醇含量，裁汰高脂肪食品的摄取，也因可溶性纤维会摄取大方水分，饱腹感很强，时时食用，减肥瘦身的成就特地好。必威五谷杂粮的最佳服法素来咱们平素都吃错了