必威《黄帝内经》粳米、幼豆、麦、大豆、黄黍《孟子滕文公》中称五谷为“稻、杂粮黍、稷、麦、菽”释教敬拜时又称五谷为大麦、幼麦、稻、幼豆、胡麻普通是指：粟、豆 、麻、麦、稻杂粮便是玉米土豆荞麦少许纤维粮食

　　天子内经》中以为五谷即“粳米、幼豆、麦、杂粮大豆、杂粮必威黄黍”,而正在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、必威黍、稷、麦、菽”,正在释教敬拜时又称五谷为“大麦、幼麦、稻、幼豆、胡麻”,再尔后便是李时珍正在《本草纲目》中记录谷类有3...

　　粟、豆 、麻、麦、稻 五 谷 史 话 五谷是什么 “谷”是“谷”的简体字,历来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计,即谷子）、黍（亦称黄米）等表面都有一层壳,是以叫做谷.谷字的音,便是从壳的音来的. “五谷”这一名词的最早记实,见于《论语》.依据《论语》的记录：二千四百多年以前,孔子带着学生出门远行,子道落后正在后面,碰见一位用杖挑着竹筐的老农,问他：“你望见役夫吗?”老农说：“手脚不劳动,五谷分不清,谁是役夫?” 热爱的读者,你分得清五谷吗? 五谷的趣味是指五种谷.比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等内部,惟有“百谷”,没有说“五谷”的.从百谷到五谷,是不是粮食作物的品种裁减了呢?不是的.当初人们往往把一种作物的几种差别种类一个个起上一个专名,如此罗列起来就多了.况且“百”字正在这里然而是用来指多的趣味,也并不是真有一百种.五谷这一名词的映现,符号着人们一经有了比力领会的分类观念,同时反响当时的首要粮食作物有五种. 五谷这一名词正在当始创设的时分,收场指的是什么,没有留下记录来.咱们现正在可能看到的最早的声明,是汉朝人写的.汉人和汉自此人的声明首要有两种：一种说法是稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）；另一种说法是麻（指）、黍、稷、麦、菽.这两种说法的分歧,只是一种有稻而没有麻,另一种有麻而没有稻.麻子固然可能供食用,然则首假若用它的纤维来织布.谷指的是粮食,前一种说法没有把麻征求正在五谷内部,比力合理.然则从另一方面来说,当时的经济文明核心正在北方,稻是南方作物,北方栽培的有限,是以五谷中有麻而没有稻,也有或许.《史记·天官书》“凡候岁美恶”（预测年岁丰歉）下面所说的作物,便是麦、稷、黍、菽、麻五种,属于后一种说法.约略由于这些来因,是以汉人和汉自此的人对五谷就有两种差另表声明. 把这两种说法团结起来看、共有稻、黍、稷、麦、菽、麻六种首要作物.战国期间的名著《吕氏年龄》（公元前三世纪作品）里有四篇特意辩论农业的著作,此中《审时》篇辩论栽种禾、黍、杂粮稻、麻、菽、麦的得时失时的利弊.禾便是稷.这六种作物和上面所说的六种完整不异.《吕氏年龄·十二纪》中说到的作物,也是这六种. 很显著,稻、黍、稷、麦、菽、麻便是当时的首要作物.所谓五谷,便是指这些作物,或者指这六种作物中的五种.但跟着社会经济和农业临蓐的生长,五谷的观念正在不时演变着,现正在所谓五谷,现实只是粮食作物的总名称,或者泛指粮食作物罢了.必威五谷杂粮是什么？