必威玉米可能说是一种人见人爱的杂粮，而且一年四序都有。它的口感软糯甜蜜，不光可能煮着吃，还可能榨汁、煮粥、烤和烹调各样美食~~

　　常常正在大街上看到玉米幼摊，从旁边进程都能闻到浓浓的香气。但煮玉米可未低贱，一根要5块钱！许多人感觉贵，会己方买少许别致玉米回家煮，我也常常这么做必威，可煮出来的滋味和买的差太多，虽甜但不软糯，总感觉差点什么~~

　　前傍晚正在幼区里散步时，碰见了邻人奶奶，闲聊时说起己方煮的玉米欠好吃，邻人奶奶说，大大都人都是直接用净水煮，当然欠好吃。

　　♡ 买玉米时，不要把表面的叶子扒掉，由于玉米皮含有自然色素而且会吸取水分，可能让煮出来的玉米色彩更斑斓又更香软。

　　♡ 玉米须露正在表面的，就修剪一下，把不明净的，焦黄的，参差不齐的，剪掉少许，再把须须洗一下。

　　第一步：只需求把玉米表层的老叶子扒掉，留下最内里的两三层玉米皮就行，再把玉米冲刷明净杂粮。

　　第二步：煮锅，倒入没过玉米的冷水，再往锅里加适量食盐、幼苏打。开仗煮15分钟，半途翻几次。

　　幼苏打可能让玉米的养离开释，让玉米更香更软糯，吃的时分玉米的养分更容易被吸取。越发是正在煮「糯玉米」的时分，加点幼苏打能让玉米尤其软糯。

　　一方面来说，可能让玉米的水分不被流失掉，玉米就会看起来尤其充足。另一方面，淡淡的咸味不妨尤其突显玉米自己的清甜的，让口感更棒。

　　冷水煮玉米可能让水的热量，逐步地跑进玉米内里，如此煮出来的玉米才糯，也能更大控造地保存玉米内里的养分因素。

　　由于烧开的水，会让玉米骤然受热，如另表面是熟的，内里就不愿定熟了，况且口感也没凉水下锅的好杂粮。

　　❶ 假如时光应允，正在煮玉米前将其浸泡20分钟，如此可能让玉米吸取更多的水分，即扩展了玉米鲜嫩的口感，还让玉米变得更容易煮熟。

　　❷ 玉米对照好熟，但也需求煮起码15分钟。假如白叟或幼孩吃，时光可能长一点。

　　❸ 玉米煮多了吃不完，沥水、凉凉必威、保鲜袋封口，放冰箱冷冻杂粮杂粮，下次食用时开水下锅回煮一下即可。

　　啃完玉米，涌现玉米芯上有许多淡黄色的幼渣——玉米胚芽。胚芽有雄厚的脂肪酸、卵白质、矿物质等，可谓是玉米的精彩所正在。

　　而专家都晓得的玉米胚芽油即是从玉米胚芽中提炼出来的。所以，倡议专家细嚼慢咽，把胚芽啃明净，确保重分不被糟蹋。

　　玉米，常见的有白色和黄色的；黄色的是甜玉米，吃起来响后香甜；白色是糯玉米，吃起来细腻软糯~~

　　甜玉米吃起来香甜又脆嫩，之因此甜是由于可溶性糖含量高，到嘴里即是甜的，不消像淀粉那样要屡屡品味让它分析成葡萄糖才有甜味。

　　之因此脆嫩则是由于水分含量高，淀粉含量相对低。因此水水嫩嫩的甜玉米假使甜，总碳水含量以及总热量实质上并不算高，它更偏近一种生果。

　　糯玉米吃起来黏牙杂粮，那是由于含有大宗的支链淀粉（能到达干重的70%）。支链淀粉的特性即是消化速、血糖反映高，日常来说，糯玉米无论是热量照样升糖指数都高于甜玉米。

　　对付需求减肥和需求驾驭血糖的人群来说，也许选甜玉米比糯玉米好点杂粮，但都不行一次吃太多。况且这只是一种食品，减肥和控血糖更紧张的照样举座伙食分派。平时人凭据己方的喜欢选就行了。

　　买玉米记得不要一次性买太多，吃不完很容易发霉，发霉的玉米也许形成黄曲霉毒素，这是一种显然的致癌物质。

　　原本，玉米水是可能喝的，况且有着不错的养分价格杂粮，假如插足玉米须的话还会有更多的食疗功用，然则必须要满意两个要求才调吃。

　　其一，即是肯定要把玉米和玉米须洗明净，避免残留了少许不明净的物质末了融到汤里。

　　其二，即是要确保玉米既没有被打过农药，也没有无良商家往内里注水，假如没有驾御的话，保障起见照样把玉米水倒掉吧！

　　玉米水放凉之后，直接浇花，可能使得植物长得枝繁叶绿，况且卓殊的茂密，但要细心的一点是，用玉米水浇花，一个礼拜两次就可能，不要天天利用。

　　原题目：《煮玉米时，只加水是生手！多放这2样东西，香甜软糯，全家都要抢着吃~》必威煮玉米时多放这2样器材全家都要抢着杂粮吃